asdf-fdsa の回答履歴

好きだった彼女からラブレターをもらったのですが、どう返事を書けばいいかわかりません。 どなたかアドバイス宜しくお願いします。

色々な本やネットで調べて色々作ってみました。 でも、いつも味がなく、結局は塩で食べます。 最近セブンイレブンで和風鶏唐揚げというのを食べて、 味が濃くおいしいので感動しました。 でも、店で売っているものなんて、添加物だのなんだのでおいしくなっているんだと思います。 家庭で濃い味のおいしい竜田揚げが作れますか？

スーパーで売っている解凍の魚と生の魚はやはり生の方がおいしいのでしょうか？（切り身も含めて）味の違いはあるのでしょうか？

３０過ぎ独身の男です 自分で料理するとなんか大雑把と言いますか 基本がなってないと言いますか 最近本だけでは駄目なのかな～？と思うようになりました そこで基本を教えてくれる料理教室を思いついたのですが はっきり言ってかなり恥ずかしいです＾＾；； 料理教室の現状などを教えていただけませんでしょうか？ 男性がノコノコ行って大丈夫な場所なのでしょうか？ アドバイスよろしくお願い致します

あなたの職場にいる変な人や、大変な出来事。 喧嘩が耐えない職場だとか、その他、いろいろあったら教えてください。

31歳女性です。２週間ほど前、最近知り合った男性に誘われて一緒にカフェに行きました。また会いたいのですが、誘うのをためらいます。 前回は、彼はちょっとしたおみやげをくれたり「次会った時におごってよ」と言ってくれて、お茶代をおごってくれました。 その次の次の日くらいに「このあいだは楽しかったよ」というメールをくれて「私もです。○○もくれて、本当にありがとう」という感じの返事をしたのですが、それから連絡がありません。 私はわりと好意があって、また会えたらいいなぁと思っているので、できれば何かに誘ってみたいです。 このあいだおごってもらったし、おみやげももらったし、できればお返ししたいとも思っています。 でも、いろいろためらってしまいます。 メールを全然もらえてない時点で、誘っても相手は喜ばないと思った方が良いのでしょうか？（私は、今の状態だとなんとも言えないきがするので、とりあえず誘ってみるつもりではいます） なんと言って誘うのが良いでしょうか？ 前回同様お茶に誘うのは、おかしいでしょうか？ あまりお酒は飲まない人ですが食事に誘うのって唐突な気がします。 また、女性から誘うと男性は引くものでしょうか？女性から誘うと「ヒマな人なのかな」と思われたり「自分から誘わなくても向こうから言って来る」と思って誘ってくれなくなったりする、と聞いた気がするのですが、本当でしょうか？ 幼稚な質問かもしれませんが、助言をいただけると嬉しいです。 友達の男性とはお茶くらいあまり何も考えず行けますが、この彼の場合は友達ですらないので何かためらいます。

20代独身のOLです。 来月友達10人くらい家に呼んで、ホームパーティーをします。 飲み物やお菓子はみんなに持ってきてもらうのですが 料理はなるべくこちらで用意して、もてなしたいなと考えています。 今のところ候補にあげているのは ・グラタン ・いろいろ野菜のマリネ ・あさりの酒蒸し ・ブルスケッタ ・スープ系 ・オードブル（サーモンとかチーズとか生ハム）　など… 料理は好きですが得意ではなく、不器用な上に心配性なので（笑） ・簡単で、見た目がよく、大量に作れるもの ・できれば洋風がいいです（でもおすすめがあれば、洋風でなくても） ・前日、欲を言えば前々日ぐらいに作っておけるor途中まで作っておけるもの ・じゃがいも使ったおススメ料理ありますか ・安いほうがありがたいです！ ・鍋は冬にさんざんやったので、やりません。笑 いろいろ書いてしまいましたが、 こんな感じの条件で、何か教えていただけないでしょうか。 よろしくお願いします。

はじめまして。 結婚して半年になる専業主婦です。 しょうが焼きがどうしてもうまく作れなくて悩んでいます。 最初は市販の「しょうが焼きのタレ」を使って、漬け込んで焼くだけ・・ということしかしていなかったのですが、 最近はしょうがを擦って最初から自分で作るようにしています。 ただ、何故か焼くと焦げまくるんです。 それに、味付けに何かが足りない感じがして・・ 主人曰く、甘さが足りないのかもと。 味付けが薄い訳ではないんですが、もう少し甘い方がいいというんです。 本の分量通り、しょうゆと酒と片栗粉としょうが汁を合わせたものに肉を入れてもみこみ、味をなじませてから焼いています。 これは、しょうゆが焦げているんでしょうか？ また、もう少し甘さを加えたい場合は何を加えたらいいのでしょうか。 初心者の質問でお恥ずかしいのですが、ご存知の方いらっしゃいましたら教えてください。 よろしくお願い致します。

こんばんは。 見てくださり、ありがとうございます。 私は、２９歳女性です。たくさんの方からアドバイスしていただきたく質問します。 付き合って２ヶ月になる彼氏(同い年です)が今週から入院しました。 と言っても怪我や重病で手術というわけではなく、リハビリの一環で、２週間ぐらい専門分野の病院に入院とのことです。 それでも私としては心配なので、週末に少し会いに行きたいのですが、彼は「遠いし、２週間程度だからだいじょうぶだよ」と行く前の会話で言ってました。 その病院は住んでる所から２時間半以上はかかるので、確かに遠いといえば遠いです。 でも彼の両親もおそらく足を運ばなそうだし、昨日聞いた話だと周りはおじいちゃんおばあちゃんばかりとのことなので、ずっと一人じゃ心細いですよね！？私だったら来てくれたら嬉しいと思うんです。 彼が遠慮して「だいじょうぶ」と言ったのか、それが本音なのか・・・ 私自身入院経験が全くないので、どちらがベストか判断つきかねてます。 皆さんだったらどうしますか？ 恋人が入院したら、もしくは自分が入院してたら・・・。色んな角度からのご意見聞かせてください☆ また、お見舞いするとしたら、その際何を持って行ったら喜ばれるでしょうか？ 身体のリハビリなので、食べ物も大丈夫だと思います。 お花は、電車の移動時間を考えると微妙な気もします。。 教えてください！

　男で今高校生なのですが、メールをしなければ彼女ってやっぱりできないのでしょうか？ 　自分は好きな人のアドレスは知っているのですが、あまり自分からメールを出すっていうことをあまりしないので・・・。 　皆様のご意見をいただけたらうれしいです～。

手巻き寿司が大好きな親のために 今までに食べたことがないくらいゴージャスな手巻き寿司を作ろうと思っています。 どんな材料がありますか？ それほど高くなくて、スーパーや市場で手に入るものでお願いします。 お取り寄せは不可 思いついた材料を書きます これ以外でお願いします また、これとこれの組み合わせはいいですよ とか、マグロでもこの部分を使うといいですよとか細かいアドバイスもあればあわせてお願いします。 一応、希望はどんな具の種類があるか、なのでそれを先に記載してください。おねがいします。 ・きゅうり ・たまご ・いくら ・ほたて ・まぐろ ・サーモン ・かいわれだいこん ・おしんこ（おつけもの） ・かにかまぼこ ・アボカド ・あなご ・うなぎ ・サニーレタス

料理したものをさましてからラップや蓋をするのが、当たり前とおもっていますが、主人は冷ます必要がないというのです。冷ます理由は？と聞かれるので、もし知っているかたは教えてください。

むき身のかに身があるのですが、 かに身はすぐに臭くなるので冷凍したいです。 解凍すると生で食べられますか？ それともチャーハン用にしなければいけないでしょうか？

むき身のかに身があるのですが、 かに身はすぐに臭くなるので冷凍したいです。 解凍すると生で食べられますか？ それともチャーハン用にしなければいけないでしょうか？

現在、砥石で包丁を砥ぐ練習をしています。 持っている砥石と包丁は「シャプトンM5#1000」と「貝印割込み芙蓉牛刀」です。 自分は左利きということもあって裏側を7・表側を3程度の割合で 両刃の牛刀をやや片刃風に砥いでいます。 角度は表側が十円玉2枚分くらい、裏側はもう少し角度を取って10円玉3～4枚分位です。 2月の中旬から練習し始めて、漸くトマトや長ネギはある程度切れるようになった程度の腕です。 残念なことに京セラあたりのロールシャープナーよりも下手な位だと思います。 お伺いしたいのは、「鋭角に刃をつける」「鈍角に刃をつける」という言葉についてです。 よく"鋭角に刃をつけると切れ味は鋭くなるが持続しない・・・" という旨を見かけます。 ですが、鋭角に刃をつけるとはどのように包丁を構えてどのように砥ぐのかがまったくわかりません。 同様に鈍角に刃をつけるという方法もまったく想像が出来ません。 鋭角というのは0度以上90度未満の角度であり、90度以上180度未満の角度が鈍角である ということは言葉の定義からわかりますが 具体的にどう研げば鋭角になり、どう研げば鈍角になるのか 教えていただけないでしょうか? 鈍角に刃をつけるということは、90度をこえて刃をつけるんだから それってもう既に逆側といでるってことじゃないの?　なんて思って勝手に混乱しています。。