〇〇は手作りに限るとか、私は〇〇を手作りしました

質問

って何がありますか？ 大物・小物、食べ物その他、何でも結構です。

貴方の手作り自慢をお願いします。

私ですか？私の自慢は「手作りマヨネーズ・レモン風味」ですね。好評(笑)

回答No.20

kamejrou · ベストアンサー

こんばんはliondearさん

ああ、これ？
この前チラッと 見てましたけど 忘れてました
情がない？アハハハ
私ほど 義理と人情に篤い 人間もいないのだが

私は○○を 手作りした？
別に蕎麦っ喰い と言うわけでもありませんが
子供の頃から 蕎麦は 好きでした
学生の頃はあちらの 更科 こちらの 藪 とか言いましてね
名店と言われるお店を 訪ねて歩いた
池波正太郎さんを気取って 銚子を 二本 頼んだぐらいにして
極めつけは「天ヌキ」 お願いします
生意気な ガキ だと思ったでしょうねえアハハハ

ですから 蕎麦は たまに自分で打つことがあります
今私は ご存知のように 千葉でしょう
近くに蕎麦屋 さんが ないこともありますし
私は 何事も 形から入りますのでね
浅草の合羽橋で 蕎麦打ち道具 一式揃えましたし
蕎麦粉は 信州から取り寄せる
強力粉と 天然水は 市販のもので 間に合わせて
蕎麦粉と 強力粉の 割合がなかなか難しい

家内が 何も言わずに食べているところを見ると
我ながら まあまあの 出来でしょうね
今はまだ 足が悪いから無理なのですが
来年あたり 立ち食い蕎麦を やってみようかな？
蕎麦より 人間の方が 先に延びるだろう？アハハハ

お礼

kamejrouさん、ご回答ありがとうございます。

待ち兼ねたぞムサシ～じゃなかったカメ～　失礼。
義理人情に篤い亀さまlindeorはお待ち申し上げて居りました(笑)
子供の頃からの蕎麦好きが高じてご自分でも蕎麦打ちされますか。
亀さまが打たれたお蕎麦を奥様が黙って召し上がる。良いですね。
「天ヌキ」は知りませんでしたので検索しましたら下記のブログ
を発見！筆者の周りでは知ってる人はゼロの激レアとの事でした。

https://dailyportalz.jp/b/2010/07/05/b/（通の一品、天ヌキ）

回答No.9

zabusakura

「ベーコン、杏仁豆腐は手作りに限る」でしょうか。
基本、何でも手作りでは有りますが。

お裾分けしたり、食事に御招待したりすると、あの時の〇〇が忘れられません。
とか、送ってもらえませんか？と言われることが有ります。

食べると、なぜか、皆さん固まります。その後、「何これ？いつも、こんな
美味しい物食べてるの？」って言われます。
実家に、最近は毎日のように母に昼食を届けてますが
多いと家族みんなで食べるようです。
姪が「おばちゃん家は、いつも、御馳走ね。おっちゃんは幸せだと
思う。」って。

自営なのですが、お客さんで農業とかされてる方とか飲み屋さんだったり
で、「こういうのどうです？」とアイデアとして試食していただくことも。
「これ、商品として売れるやつですよ。美味しい。」と言って頂きます。

基本、料理は材料と道具さえあれば、作ります。

お礼

zabusakuraさん、ご回答ありがとうございます。

ほとんど何でも手作りされるのですか！zabusakuraさんはお料理の先生
みたいですね。何を作られても食べた人が感動の美味しさならその味を
御主人と御一族とお客さんだけで留めてしまうのは勿体ない気がします。
中でも「ベーコン、杏仁豆腐は手作りに限る」ですか。zabusakuraさん
のBest of Bestならさぞや美味しいでしょう。ANTOHも一度、御相伴に(笑)

回答No.8

mimi22221

ショートケーキを作りました！
スポンジがうまく膨らまず難しいです。

お礼

mimi22221さん、ご回答ありがとうございます。

ショートケーキを家で作られましたか。mimi22221さんはパティシエですね。
トッピングの果物は苺ですか？使用の型は５号位で焼かれたのでしょうか？
スポンジを上手に焼くのは難しそうですね。ガスオーブンで焼いた方が上手く
ふんわりしっとりと焼けるらしいですよ。今年ももうすぐクリスマスがやって
来ますね。mimi22221さんの腕の見せ所ですね。

回答No.7

JP002086

じゃ～　今日の晩御飯は・・・・・　ってことで！

水餃子！

どや（笑）

お礼

JP002086さん、再度のご回答ありがとうございます。

ID画像からご推察しますと男性でいらっしゃるみたいですが、晩御飯は
ご自身が作られるのでしょうか？回答の文面からは何とも言えませんね。
奥様が手作りされて「私、食べる人」なのかも。日本語は色んな取り様
が出来ます(笑)。水餃子を手作りされますか。＃5さんと同じですね。
焼き餃子より水餃子ですか？どや顔をされる位自慢の味なのでしょうね。
どれほどのものかANTOHも一度食べてみたいです。

回答No.6

ミッタン（@michiyo19750208）

べっ甲飴

砂糖を煮詰めるだけですが(笑)

お礼

michiyoさん、ご回答ありがとうございます。

簡単に出来るんですね。美味しそうなカラメル色が涎を誘いますね(笑)

https://www.youtube.com/watch?v=dIHjpGusbwA（上白糖と水と電子レンジだけで）

回答No.5

もこ猫ミクにゃん（@miku-chi）

（水）餃子でしょうかね。

でも私以外の家族は焼き餃子が好きだし、皮で包むのも面倒なので、皮を並べてはさみ焼きどころかそれさえも面倒で、お好み焼き風にしてしまいました。

家庭菜園のじゃがいもやトマト、アスパラ、ピーマン、ナスは美味しかったです。
ブルーベリーとブドウもあるのですが、今年はなかなか熟さなくて…待っているうちに盗られてしまいました。

お礼

miku-chiさん、ご回答ありがとうございます。

水餃子を手作りされますか。そうですね、冷凍食品の餃子は焼き餃子は
種類も豊富に販売されてますが、冷凍水餃子は見ませんね。
miku-chiさん以外のご家族は皆、焼き餃子がお好きなんですね。ANTOHも
焼き餃子派です。餃子は皮で包むのが面倒ですか？楽しいですけどね。
便利な道具も売ってますよ。↓

https://shokki-pro.com/products/detail.php?product_id=267861&gclid=Cj0KCQjwufn8BRCwARIsAKzP696Zzv1jZe1v9ubzwS_RR_bjDhxweroc8yaFWly1ZphhldQAE7k1V5IaArIdEALw_wcB

回答No.4

5mm2

LIONさん、こんばんは。

「手作りマヨネーズ・レモン風味」は美味しそうですね。
我が家で、手づくりマヨネーズは、作ったこと無いです（涙）。

中学生の時に、卓球のラケットを、自己流で作ったことが有ります。
板をノコで切って、出刃包丁で削って、それらしい形にしましたが、誤って出刃包丁で親指をかなり切ってしまい、今でも大きな傷が有ります。
少年の頃は、馬鹿な真似をしますね。

お礼

5mm2さん、ご回答ありがとうございます。

足が速くてスポーツ万能の5mm2さんは、卓球もされてたのですか！
中学校で卓球部に入ってられたのでしょうか？陸上競技部もでしたか。
身体は一つなのに素質を見込まれて、あちこちからお声が掛かった
のですね。しかし、運動具店で買えるのに、どうしてまたラケットを
自作をしようと思われたのでしょうか？もしかして、正規のラケット
より少しだけ（バレない程度に）大きいラケットを作ろうとした？(笑)
出刃包丁で怪我は危なかったですね。道具は木工鑢の方が安全でしたね。
5mm2さんは体育と音楽は得意でも技術家庭は苦手だったのですね。

回答No.3

JP002086

こん＊＊は！

う～ん　・・・・・　晩御飯！　って言うのだめですか？
私の手料理なんですけど。

お礼

JP002086さん、ご回答ありがとうございます。

晩御飯はすべて手作りなのですか？冷凍食品とかデリカで買って
来たのとかは一切無しと言う事なのでしょうか？料理自慢ですね。

※ こんばんは！ が＊＊になってるのは何か意味があるのでしょうか？

補足

もう少し絞って回答頂けたら嬉しいです。

回答No.2

noname#246945

こんばんは。

たけのこの土佐煮ですかね、他は学生時代にバイトしていた日本料理店で
教えていただいたおでんです、一応今でも大根のかつら剥きは出来ます。

お礼

Liveさん、ご回答ありがとうございます。

そうでしたね。日本料理店でバイトされてたのですよね。料理はお手の物ですね。
大根のかつら剥きが出来るのですか？ドラマの花板さんみたいですね。凄いです。
たけのこの土佐煮をよく作りますか。シンプルなだけに却って奥が深そうですね。
土佐煮は家でも良く作りますよ。里芋の土佐煮も美味しくて好きです。
これから寒くなって来ると家でおでんも身体が温まって良いですね。熱燗と(笑)

補足

DIYとかは何かありませんか？

回答No.1

中京区 桑原町（@a4330）

おむすび

お礼

a4330さん、ご回答ありがとうございます。

そうですね、おむすび。素朴で素晴らしいご回答でいらっしゃいます。
でも、この頃は手作りのおむすびを作って食べる機会が減りましたね。
コンビニのおにぎりも結構、美味しいですものね。進化してますよね。
家で作る時も鮭フレークとか椎茸昆布とかが定番ですが、お気に入りは
炙った辛子明太子と炒めたウインナソーセージですね。そうそう、
七味を利かせたきんぴら牛蒡もいけますよ。
愛情をたっぷり込めたおむすびで彼の心を鷲掴み！悪くないですね(笑)。
https://twitter.com/no_domidomi/status/822430542415020032

補足

具も手作りでしょうか？