鋭い,鋭すぎる質問ですね。思わず脳味噌の記憶が走馬燈のようにめぐりました。
カレーライスは「飯の上に具材入りソースがけ」のように思えます。おかずとはいいがたいのではないか。ただし,福神漬けはおかずといえる。似たものに,
チキンライス,チャーハン: 飯と具材とソースがあらかじめ混ざっている。
ねこまんま(味噌汁かけ): 飯と具材と汁を混ぜて食う。味噌汁が単独でも「おかず」とはいいかねるような気が。食卓に飯と味噌汁しか乗っていなければ,「かーさん,今日はおかずないの?」。しかし,味噌汁の具材がかなり多い場合には,うちのうふくろは「おかずは,けんちん汁よ」と強弁しました。
卵かけごはん: 卵が単独で目玉焼きやゆで卵などの場合は,おかず。しかし液体として混ぜると,やはり汁かけ飯の一種。栄養は変わらないはずなのに。
マヨネーズかけごはん: やはり飯とソース。深夜に何もないときに食べると意外に美味しいが,2杯は食えねえ 笑。
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いっぽう,ぼくの貧しい認識では,
丸美屋のふりかけ「味道楽」: りっぱなおかず。「給料日までは,おかずは味道楽でがまんしよう。」
お礼
なるほど、混ぜないで(食べる時も)あくまでも分けた状態で・・・ですね。 そういう食べ方だったらおかずという見方も成り立ちそうですね。 回答を頂き、ありがとうございました。