ざる蕎麦やソーメンを食べる時に「山葵」は ?

質問

ざる蕎麦やソーメンを食べるにはいいシーズンとなりました。

さて、いつもの素朴な質問です。

これもご家庭にもよりますが、
みなさんのご家庭で、ざる蕎麦を食べる時に
「山葵」を欠かさず使って食べていますか ?
また、ソーメンの時も「山葵」を使って食べていますか ?

回答No.4

bardfish

「薬味」と言うものは基本的にどんなものでも使わないようにしています。

蕎麦にはワサビ、ソーメンにはネギが定番ですかね？

ですが、蕎麦の味と風味そのものを味わいたいから薬味は使いません。
美味しくないソバの時はワサビでごまかしますw

本当に美味しい蕎麦は水だけで美味しいんですけどね。
そんな蕎麦は本当に珍しいのですが、一箇所だけ知っています。

回答No.3

noname#232424

「ざる」はワサビ（チューブ入り）です。切らしたら大事ですので，必ずスペアが1本買い置きしてあります。

自宅では食べますが，外食ではたかがそばのくせにひどく高いと思いますので，冷やし（冷やし中華のように具だくさんのかけ麺）です。以前の職場の近くのそば屋でよく食べていましたが，ワザビがほんの少ししか乗ってこないのですね。それでも「ワサビ大盛りで」と言えない気の弱いオヤヂなのでした。

そうめんも，正道はショウガだと思いますが，ワサビで食べてしまいます。

回答No.2

ithi

Live-monster さん、こんばんは。

ざるそばの時は山葵も使いますが、ソーメンの時は山葵は使いません。

回答No.1

cat-in-boots

ざる蕎麦には山葵は欠かせません。
そうめんって、生姜じゃなかったですか