カレーの具として大根はアリかナシか？

質問

カレーの具として大根を入れるというのはアリですか？ナシですか？
具は豚バラ肉と大根です。
一応、大根はサイコロ型に小さく切り、
めんつゆなどを入れて和風っぽくしてはみました・・・。
初めて作ってみたのですが、自分で作ったせいか、客観的に味わえません。
微妙ーな気もするし、いや、ありかも・・・という気もします。
客観的に見て、皆さんはどう思いますか？？

回答No.17

amatasora

一度お店で入っていたのを食べたことがありますが、個人的には合わなかったです（笑）。なしかなあ

お礼

おはようございます。
いまどきは、欧風、インド、タイなどいろんな味のカレーが
ありますが、大根はやはり違和感強いですね。
ありがとうございました！

回答No.16

maxi-mum

さすがにカレーに入っていたことはないのえ、かなり違和感があります（笑）

お礼

おはようございます。
やはり、大根はカレーに入れるには水っ気が多いのでしょうかねえ。
まあでも、私もその違和感はわかるような気がします。
子どものころから、カレーというとジャガイモ・にんじん・玉ねぎ
でしたので・・・、慣れでしょうか。
ありがとうございました！

回答No.15

santana-3

大根をフロフキ風にカレールーで煮込んで食べた事はあります。
カレーライスの具として使った事は、まだありません。

さて。今宵あたり試してみましょうか。

お礼

おはようございます。
昨夜の晩御飯はいかがでしたか？
大根を、カレーの具として使うのではなく、
味付けとして少量使うのならアリかもしれないですね。
とろみがつかない程度に味付けでつかうのですよね。
今度私も試してみようと思います。
ありがとうございました！

回答No.14

BananaBalon

大根はちょっとなしですかね（笑）

お礼

おはようございます。
ええー、大根はナシですかー。
まあ、普段から大根を使うって人は少数派なんでしょうね。
ありがとうございました！

回答No.13

o09080706o

「いつもどおりのカレーに大根を追加する」とあんまりおいしく感じられないのですが「大根のカレー」ならおいしく感じます。

お礼

おはようございます。
大根をカレーに入れると、存在感があるんですよねー。
いっそ、大根のカレーということにしたらいいのかもしれませんね。
大根カレーは、欧風、インド風、タイ風に続く
新しいジャンルなのかもしれないですね！
ありがとうございました！

回答No.12

lolipop-sapporo

個人的には「あり」です。って言うか、すでに大根を入れて作ることが多いです。

私は質問者様のように「和風っぽく」せず、太めの千切りにしてコンソメで下茹でしてから煮込んでおり、スープカレーのような仕上がりにしますが。まあ、作ったカレーは自分以外に食べる人間もいませんので（笑）、他の方がどう感じるかは謎ではあります。

お礼

おはようございます。
経験者のコメントはありがたいです。
コンソメで下茹でですかー。和風にすることばかり考えてましたが
コンソメと大根というのも相性のいい組み合わせですよね。
次回作るときはコンソメ系で作ってみます。おいしそう。
ありがとうございました！

回答No.11

dottimiti

インドカレー屋さんがそれやってました。
おいしいですね。

お礼

おはようございます。
なんとー！インドにも大根はあるのでしょうか？
それともそこのカレー屋さんのアレンジ？なのでしょうか・・・。
でも、インドカレーはさらさらっとしているから
大根を入れても、スープカレーのように違和感ないかもしれません。
えー、私も食べてみたいかも。
ありがとうございました！

回答No.10

josq3223

カレーに大根！初めて聞きました。アリかナシで言えばアリだと思います。
食べたことがないので想像でコメントしますが、ゴロゴロ野菜がたくさん入った野菜カレーに入っていると違和感なく食せるのではないでしょうか？

お礼

おはようございます。
冷蔵庫に入っているありあわせの野菜を使って作れるのが
カレーというものですが、大根のような和素材を使うには
違和感があるというか、しばりがあるような気がして
身構えてしまうんですよね。
ごろごろ野菜にさりげなーく入っている大根・・・。
具の切り方によってはアリかもしれませんね。
ありがとうございました！

回答No.9

y_tsuzi1129

なしだと思いますが、試してみたいですね！

お礼

おはようございます。
ぜひぜひ、お試しください。
大根を違和感なくカレーにするというのは、
新食感？じゃないけど、新しい感覚だと思います。
ありがとうございました！

回答No.8

noname#231734

こんにちは（＾－＾）

私はじゃがいもが嫌いなんです。
なので、自分だけ食べるなら
カレーに大根はありだと思います。
（と言っても、
入れたことはまだないですけど・・）
それからじゃがいもはカレーの具の中でも
早く痛みはじめるそうなので、
夏場はじゃがいものかわりに大根っていうのは
いいのなぁと思います。

お礼

おはようございます。
カレーやお味噌汁のジャガイモがいやという人は割りといますよね。
そういう人には大根はありなのかもしれません。
ただ、カレーにというのはあまりぴんとこないかも。
カレーには欧風、インド風、タイ風、いろいろ味がありますが、
大根！というのは新しい風なのかもしれませんね？？なーんて。
ありがとうございました！