料理の名前で
こんばんは。カテ違いでしたらすみません。
私はスペイン料理屋でバイトをしています。
スペイン料理屋ですが、料理の名前は日本語風に変えてあります。
私の店ではメニューにないものを出すことが多々あるのですが、
店長から口頭で伝えられた名前がイマイチ聞き取れないことがあるのです。
何度も聞き返すのも申し訳ないので、適当に誤魔化して言ってしまったりしています。。
そのような場合は後で確認しているのですが、この間のお通しで出た料理の名前がどう検索しても出てこないのです。
若鶏の「グランラータ」だか「ブランターダ」だか…
そんな感じの名前だったのですが…
どなたかわかるかたはいらっしゃるでしょうか。
教えてください。よろしくおねがいします。
補足
ありがとうございます。ちなみにここのお店ではないくてもいいんですが・・・ロコモコおいしいお店知っていたら・・知っていたら教えてくだされ!!