パスタのボンゴレに砂が入っていたら、文句を言う？

質問

ボンゴレというメニューがありますね！アサリを絡めたパスタです。
今日、仕事関係の人と話していて、その人が、“ここの店、ボンゴレのメニューを外しちゃったんだよな”と言いました。私が、“もしかして今問題になっている、異物混入の影響？”、“分からないけどなぁー、残念だよ”・・・みたいなやり取りがありましたが、そこで、もし頼んだパスタのボンゴレに砂が入っていたら、食べてガリッとなったら、皆さんだったらどうしますか？
文句を言いますか？
居酒屋の、「アサリの酒蒸し」のようなメニューでも同様でしょうか？

回答No.2

morino-kon · ベストアンサー

アサリの砂は、異物じゃないです。

抜き切れていないだけで、もともと入っているものですから。

言えば謝るかもしれませんが、言う方が常識的ではないですし、周囲からは呆れられるでしょう。

お礼

なるほど、異物ではない・・・
確かに自然と入ったもので、その除去は砂を吐き出せるかどうか、当のアサリ次第ですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.11

noname#231734

こんにちは（＾－＾）

言わないですね。
１００％砂出しするのって、
難しいと思います・・。

でも反対に私が店側（提供する側）だったら、
「砂が入ってた」と教えてもらいたいかも・・。
（お客さんに怒られたりするのは嫌ですけど・・）
そうすれば、
砂出しのやり方を変えるとか、
いろいろ考えると思います。

お礼

砂出しは、浸ける塩分濃度とも関係するのでしょうかね・・・
＞砂出しのやり方を変えるとか
中には、身を取り出して串に刺して、水の中でグルグル回しているところもありますね。
そういうところは殻のまま出てこなくて、裸で出てきます。
ボンゴレは殻付きで・・と思っているお客さんにはちょっと残念です。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.10

smi2270

そんな 粋な食べ物を 食べた事が無いのですが・・・

精算時に小声で「入ってたから 気をつけてね」くらいで済ましますぞ～～☆

お礼

ボンゴレ、私もパスタ屋で頼むとしたら違うメニューだと思います。
もっと無難？というか、食べるのに苦労しなくて済むメニューがいいですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.9

ミッタン（@michiyo19750208）

それはある種の「自然現象」なので仕方ありません

それよりも昨年末騒がせたソース焼きそばの虫混入・Mドナルドの異物・食品の髪の毛などは「怒」です

過去4～5回、髪の毛混入がありました

決して怒らず、現物を送り返します

すると某店は商品代金＋代替品を持ってお詫びに来てくれました

私も食品関係の仕事をやったことありますし、ロン毛＝私ではないと証明できますから「気をつけてくださいね」とチクリ

起きてしまった事は仕方ありません

その後の対応と再発防止に努めていただければ許します

お礼

＞その後の対応と再発防止に努めていただければ許します
そうですよね。絶対に・・ということはあり得ませんから、起きたことに対しての対応で会社の姿勢が分かれそうです。
以前パナソニックの石油ファンヒーターで事故が起きた時、しつこいくらい回収告知のＣＭや新聞広告が流れましたね。
その対策費は約250億と言われましたが、結果的に消費者からは“企業姿勢にウソがない会社”という評価となって返ってきました。
どこぞのドナルド会社に聞かせたい話ですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.8

dell_OK

文句は言わない。
家で貝を食べて砂が入ってても、何事もなかったようだ。
魚に骨があるのと同じように思っている。

お礼

＞魚に骨があるのと同じように思っている
なるほど、そう考えればそうなのかも知れませんね。
でも私はガリッが苦手なので、もっぱらシジミ汁にしています。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.7

skyhigh555

アサリを使ったパスタですから、しょうがないと
思いますお（ー　ω　ー）

文句は言いませんお（ー　ω　ー）

お礼

仕方がないですかお・・・
皆さんの意見もそうですねお・・・
お店にとっては杞憂でしたねお！

回答を頂き、ありがとうございました。

お（Ｏ－Ｏ）

回答No.6

haiji1996

アサリの砂ならＯＫです。
むしろ、磯の香りと言うか雰囲気が伝わって来そうです。

お礼

なるほど、磯の香りですね・・・
国産天然モノしか扱わない老舗の鰻屋の話で、“まれに釣り針が入っているかも知れないので注意してください・・・”みたいな注意書きを載せているところがあると聞きました。
実際そういう釣り方をしているのか疑問ですが、それが逆にＰＲとなってますね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.5

-9L9-

言わないです。
自分で料理しますし、潮干狩りのアサリの砂出しもするので、全部出し切るのは難しいことは百も承知なので、砂のひとつやふたつで文句をいうなんてあり得ません。本気で怒るような輩は料理や食材というものについて無知丸出しのキチ○イとしか思えません。
でも、おどけて「砂が入ってたよ」とか一言くらいは私も言うかもしれません。特に酒が入ってたりしたら、こちらは単なる注意喚起のつもりでも、店にしてみればクレームに聞こえるかもしれませんね。

お礼

＞店にしてみればクレームに聞こえるかもしれませんね
皆さんの意見をみると、どうやらお店の取り越し苦労、過剰防衛のような感じがしますね。
ただ人によっては、これをネタに体がどうのこうのと言い出して賠償を要求する輩もいそうですから、そういう可能性が排除できないならば仕方がないような気もします。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.4

pupina1214

貝だし多少は仕方ない。
まぁプロなんだし客商売なんだから良いわけではないけどクレーム付けるほどじゃない。
よほどの高級店でないなら。

お礼

そうですね、一応砂出しのノウハウはあるでしょうけど、これはアサリ次第ですからね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.3

DEFgtad

貝の殻が欠けてそうなる場合はもあります。
砂とは限りません。

お礼

＞貝の殻が欠けてそうなる場合
この場合は、砂のガリッ程度では済まされそうにありませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.1

戦艦みかさ（@mikasa1905）

言わないですね。砂を出し切れなかったのかなと思います。
私は料理に髪の毛混入くらいまでだったら自分で取り除いて黙って食べます。

お礼

＞私は料理に髪の毛混入くらいまでだったら自分で取り除いて
そういう経験、ありましたね。カレーライスでした。
レジで清算の時に小声で言いましたが、恐縮していました。

回答を頂き、ありがとうございました。