Wordで見れたということはメモ帳の不具合という感じでしょうか。メモ帳の読み込みのデフォルトが欧文になっている感じですね。たとえば、メモ帳だけを開いてみてフォントが欧文のフォントになっているとそんな状態になるとか(私が試してみたらそのようなことがなかったのですがWindows8.1なので参考にならないと思います)
もしかして、メモ帳以外でも何か文字化けを起こしているところがないでしょうか。たとえばワードパッドではいかがでしょう。
メモ帳だけが問題だとしたら他のテキストエディタを入れてメモ帳を使わないという選択肢もあります。使いやすいフリーのエディタを紹介できればいいのですが、私の場合秀丸エディタ(有料)を利用しているので残念ながらフリーでいいものが紹介できません。
もし、メモ帳以外でも文字化けが出ているのでしたら、Windowsの修復インストールくらいしか策が思いつきません。もしくは、次のアップデートで修正されるのを期待して待つとか。
ちなみに、japaneseman5963さん以外でも同じような文字化けを起こしている方がいます。その方もWindows7をお使いです。ただ、その方の場合、マックからきた添付ファイルのテキストファイルがということで、すべてかどうかまでは現状ではわかりません。 その方は他のエディタで開くと読めたという事です。
お礼
いろいろ有難うございました。読む方法が分かったのでとりあえずヨシとします。 簡易に表示できるのが取り柄のソフトで手間がかかるようになってヤラシイのですが。