アスパラガスの植えつけで教えて下さい。

質問

今日は、初めての質問です宜しくお願いします。現在アスパラの苗を２束買い植えつけようとして床を作りました。
堆肥、化成、米ぬか等入れてかき混ぜて蒲鉾型に畝作りして間隔３０～４０センチで植え　つけようとしたのですが、根が２０～３０センチあるので根を広げて（床上）土を５センチ厚みで良いの　か教えて下さい。

回答No.1

epsz30

まず、アスパラというのは種からだと食用サイズが取れるのが２～３年後だというのはお分かりですよね。

ですので、早く収穫したい人は１～２年物の苗を買って植え付ける訳です。

その後は植えたままにしているだけで、毎年アスパラが生えてくるので、
５年～１０年ぐらいは継続的に収穫できます。

当然、そのサイズの苗となると、育つと横幅は１メートルぐらいの枝を張るので、
間隔３０～４０センチだと、ちょっとだけ窮屈になってしまいます。

おいしいアスパラを継続的に収穫するには、
すべての芽（アスパラ）を収穫するのではなく、
５本ぐらいは収穫せずに残しておいて、その芽を育て、
直射日光がよく当たるようにして秋まで育てる（半放置）のが秘訣になってきます。

と考えると、３０～４０間隔ではちょっとだけ狭いとも言えるので、
場所を取れるならもう少し広く間隔を取った方が好ましいと言えます。

それと２株だけだと収穫量はちょっと少なめになるので、
まとめて５本～１０本と収穫したい場合は、
もうちょっと株を多くしなくては・・・という部分も考慮してみてください。
※まとまって一斉に生えてくる訳ではないので生え方に時間差が生じる為です。

また、畝作りに関しては、ホワイトアスパラを収穫する訳でないのでしたら、
そんなに高くする必要はありません。

ホワイトアスパラを作りたい時は、畝を高くして生えてきたアスパラに日光が当たらないように
土でアスパラを覆わねばなりませんが、
普通のアスパラなら気にする必要はありません。

しいていうなら、台風などで倒れないようにする為の土（重り）、という感覚で良いと思います。

私の場合は、株上３センチぐらいしか土をかけていませんでしたが、
問題なく収穫出来ていました。

アスパラはそんなに神経質にならなくても野草のように強く育ってくれる植物なので、
専門家とは多少違っていても大丈夫だとは思いますよ。

採れたてのアスパラってかなり美味しいので頑張ってみてください。

お礼

お礼が大変遅くなりました。参考になりました、有難う以上。