魚の名前を教えてください。後、食べれますか？

質問

お腹がプヨプヨしています。

回答No.2

植松 一三（@jf2kgu） · ベストアンサー

魚屋にいた元調理師です
アイゴです≪地方名バリなど≫
背びれに毒のとげが有り、それに刺されると、病院に行かないと我慢できないほどの痛みに成ります
只調理の時にはそのとげを切ってしまえば、身の方には毒は有りませんので安心してください
ただ美味しいかと言われたら、私は食べません
貼りを外す時に良く刺されませんでしたね≪知らない人が良くやるんです小さいからと安心しても、手のひらサイズより小さくても病院行きです≫

お礼

回答いただき有難うございます。

見た目からもヒレの動きが毒々しくて、危険を感じたので気をつけて針をとったのですが、回答見させて頂いて大変驚いています。
大事に至らず安心しています。

今後も気をつきます。有難うございます。

回答No.1

fjdksla

アイゴと言います。

おでこに前向きのトゲがあります。
また、各ひれの先もとがっています。
刺さると非常に痛いです。毒があるので、刺さったところが「ドックンドックン」となります。

身には少し臭みがありますが、食べることは出来ます。
私は3枚におろして塩を振って一日干します。
鮮度の良い物で、釣ってすぐに内蔵を取った物だと刺身でもいけます。

内蔵が特に臭いので、上手につぶさないようにさばくと良いです。

お礼

コメント頂き有難うございます。

ヒレに毒のある魚があると聞き驚いています。
今後も毒のある魚には注意ですね。

アイゴを調理されるとはすごいですね。

勉強になりました、有難うございます。