スズメバチ酒

質問

スズメバチ酒を作ろうと思います。１リットルに何匹くらいが適当でしょうか？またアルコールに漬けたスズメバチは、何ヵ月後に取り除いたらいいでしょうか？

回答No.1

zozokegatatu

匹で計算したことは無いな。いちいち誰も数えないし
梅酒や梅干つけるとき梅の実何個なんて数えますか？
普通は漬け瓶に対して何割で検討します。
瓶に対して5部目~6部目ほどが適量です。

取り除くのは３～６ヶ月くらいかな。
そのままつけっぱにする人もいますけどにごるだけです。
蜂が浮いてる姿を鑑賞しながら飲みたいのなら、一旦漬け上げたら
布ごしして、一旦炒った新しい蜂を入れると崩れにくくなります。

お礼

ありがとうございました。おいしいスズメバチ酒を目指して頑張ります。