炭酸飲料は何味？「ラムネ」「サイダ－」「コ－ラ」

質問

炭酸飲料はそのままラムネ味、サイダ－味、コ－ラ
味と表されますが実際どんなもので味をつけているので
しょうか？ジンジャ－エ－ルのショウガみたいなものは
ないのでしょうか？

回答No.1

dikpan · ベストアンサー

こんばんわ★
ほとんどが人工の調味料の類です
言うなれば、ラムネ味の味の素（笑）
ややっこしい化学式になるような物質をちょとっこずついじって味を変えてらっしゃるようです。
高校のときイチゴ味とバナナ味の化学式を習いました^^;
忘れたけど。。。

果汁で味をつけているようなジュースって「果汁１００％」くらいじゃないかなぁ？？って思いますよ

回答No.2

osa-kun

炭酸飲料の味付け（甘、酸、苦）は、おもに以下のとおりとなっております。

食品添加物
　├甘味料（アスパルテームやステビアなど）
　├酸味料（クエン酸など）
　├香辛料の抽出物（スパイスなど）
　└香料（オレンジ香料など）

食品添加物以外のもの
　├糖類 （砂糖など）
　├果実（果汁など）
　└上記以外（食塩やはちみつなど）

炭酸飲料のジンジャーエールにはジンジャー（生姜）は入っておらず、香料で“生姜風”にしているだけです。