茉莉花とは？

質問

中国の方から袋に入った’茉莉花’をいただきました。
花のつぼみが乾燥したものです。お茶とは書いてありませんが　これが茉莉花茶でしょうか？お茶のようにして飲むのでしょうか？その他の使い方があれば教えてください。

回答No.2

r-suzuki · ベストアンサー

茉莉花はジャスミンのことです。

中国の茉莉花茶は緑茶を用い、ジャスミンの香りだけを茶葉に移したもので、花は入っていないことが多いのです。

http://www.asahi-net.or.jp/~RU4K-HRT/tea/teaex/teafl001.html

ハーブの一種としてジャスミンのみを使ったハーブティーも飲まれているようです。

また、安眠に効果があり、アロマテラピーの要領で香りをお部屋に満たすのもよさそうです。
たんにポプリとして置いてももいい匂いがします。

参考URL：

http://www.geocities.jp/sakaeit/jasmine.htm

お礼

他のお茶と混ぜて香りを楽しむもののようですね。
平らな器に水を入れてストーブの上に置いてみました。部屋にほのかな香りが漂いました。ありがとうございました。

回答No.3

3q4649

No.1のご回答の通りです。お茶として飲めます。
４、５個の花つぼみを湯のみに入れ（好みによって氷砂糖をいれでもよいでしょう）、お湯を注いで、少し時間おいてから、お飲みになってください。もし、香りが薄かったようでしたら、花つぼみの個数が多くすればよいです。
また、他の緑茶と一緒にもお飲みになれますよ。

お礼

味は良いけど　香りの無い飲み物に入れると
良いようです。ありがとうございました。

回答No.1

blacklabel

ジャスミンティーと言って、お茶として飲むのですよ。
独特の香りが良いですよね。

お礼

どこにもお茶と書いていないので　どのように使うのかと疑問でした。花だけなのでお茶の味はしませんが　いい香りです。ありがとうございました。