皿うどんの麺、ふやける前が好き？ふやけた後が好き？

質問

皿うどんって知っていますよね？
細長い乾麺のような揚げた麺の上に、あんかけが乗っているものです。

あれの麺は、最初はパリパリしていますが、やがてあんかけの汁を吸ってパリパリ感は失われ、ふやけた感じに柔らかくなります。

そこで、皿うどんの麺、皆さんは汁を吸わないふやける前が好きですか？
それとも、汁を吸ったふやけた後が好きですか？

回答No.8

yotani0425 · ベストアンサー

私は揚げたての熱々・パリパリを食べるのが好きです。
麺が口内のあちこちに刺さって食べづらいときもありますが、いつもふやける前にわき目も振らず一目散ですね。

お礼

＞いつもふやける前にわき目も振らず
なるほど、勢いが大事なんですね！
口の中がチクチクしようが、頑張って食べないといけませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.4

Marco0123

初めまして。
皿うどんの麺、ふやける前かふやけた後か…

断然、『ふやけた後』でしょう。
ふやける前の麺って、味のついて無いベビースターって感じ。
味がついてなければ意味がない。（苦笑）

あんかけを吸ってふやけた麺が、いい塩梅ですね～。
(o^～^o)

お礼

＞味のついて無いベビースター
なるほど、あんかけの味だけでは役不足という感じでしょうか。
仰るように、ふやけた方がいい塩梅になりますね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.3

6900Neko

ふやけたのがすき！

固いと、歯肉に刺さっていたい(笑)

お礼

＞固いと、歯肉に刺さっていたい
そうですね、そういうことあります。
食べ終わると、何だかヒリヒリすることがありますね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.2

oo14

ぱりぱりとアンが浸みた状態を両方を楽しむ料理だと思います。
コーヒーでもそうですが、持ってきた途端に、
ミルクを入れ、砂糖をいれかき混ぜる方がほとんどですが、
まず、そのまま飲み、水を飲み、おもむろにフレッシュを足し、
少し飲み、
適当に砂糖をいれて飲むのが、
せっかくのコーヒーを入れてくださった方に対するマナーだとおもうんですがね。
皿うどんもいっしょ（実は百福さんが発明したカップヌードルもいっしょ）
３分間待つ人って、マニュアル人間っていうのかもしれません。
（ひょっとしてＭ７２星雲からきたウルトラマンの末裔！！？）

お礼

なるほど、一皿で二度おいしいという感じですね。
コーヒーはのっけからミルク入れて飲んだりしています。
ブラックでまず飲んで・・をやっていると段々減っていくので、その分ミルクや砂糖を入れると、濃度が高まりそうな気がします。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.1

09momogh09

ふやけたのが好きです。

ぱりぱりのは食べにくい
汁があまり絡まらず味があまりしない

っていうのが理由ですね(^O^)

お礼

＞ぱりぱりのは食べにくい
ちょっと歯茎に刺さる感じがしますね・・・とはいっても、ふやけるまで待つわけにも行かないし、結局ちょっとずつパリパリ食べていくしかなさそうです。

回答を頂き、ありがとうございました。