IHや電子炊飯器で想定外の使い方をしてしまった場合

質問

(1)内鍋をセットしないで炊飯操作をした場合、電源が入らないとか、
　エラーコードを表示して停止するなど、火災などになることはありませんか？
(2)内鍋をセットはしますが空焚き炊飯操作をした場合、電源が入らないとか、
　エラーコードを表示して停止するなど、火災などになることはありませんか？
(3)おこげを作れる炊飯器はIH炊飯器ですか、電子炊飯器ですか？
(4)赤飯を作る場合、通常の白米を炊飯する操作ではなく、蒸して作れる炊飯器はありますか？
(5)白米が炊飯でき、おこげ付を炊飯でき、赤飯を蒸して作る、
　こんな炊飯器は、IHですか、電子炊飯器のどの品番になりますか？
　東芝、三洋、日立で探しています

回答No.2

sailor · ベストアンサー

(1)については、IHの場合は鍋に吸収されるべき電磁波が吸収されないため、本体側のコイルの流れる電流が異常な値となるため、エラーとなり電源が切れます。電子炊飯器というのがIH以外のヒーターによる加熱のものであるとすると、温度センサー部分に内釜のあるなしを検知するためのセンサーも付いているものが殆どですから、ヒーターに通電されることはありません。したがって、いずれの場合でも火災などに至ることはありません。これは想定内のことです。

（2）空焚き状態になった場合でも、温度センサーの（炊飯時の温度管理をするためのセンサー）働きにより、必要以上に加熱されることはありません。また、マイコンを内蔵した機種では温度の上昇と加熱に要した電力との関係から、以上を検出して過熱を中止するものもあります。この場合も火災などに至ることはありません。これも想定内です。

（3）おこげに関してはIHとかヒーターとかの加熱方法の違いというより、炊飯時の温度管理の問題ですから両方のとも、おこげが作れるものはあります。

（4）に関しては私の知る限りありません。

（5）についてはメーカーのホームページを閲覧すれば詳細に出ているでしょう。

それから基本的なことですが、現在の炊飯器は電子制御を行っていないものを探す方が難しいくらいです。したがって電子炊飯器という言葉は使いません。IHはもちろん電子制御を行っていますし、IHでないものでも、廉価版の一部の機種や業務用の大型機種などを除き、ほぼ１００％といって良いくらいで電子制御式です。

IH（Indution Heating)というのは電気ヒーターによらず電磁誘導による加熱を行う加熱方式のことで、電子式とかという制御方式とは無関係です。

補足

説明書には注意書きがしてある程度でした。
家電販売店では判らないと言われました。