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油汚れについて教えて下さい。

油汚れについて教えて下さい。 ステンレス製のパーティー用の大きな皿についていた油をちゃんと洗い流さずに置いてたらどうなりますか? レストランで働いているのですが、パーティーで使ったステンレスの(シルバーの)皿を洗ったのですが、片付けよる時に皿の端を持ったら目には見えませんが、ヌルヌルしてました。 皿の上を見たら白い水のようなのがついてたので、軽く拭いて片付けたのですが、 2日ぐらい経ったら何か黄ばんだりしてるでしょうか?

質問者が選んだベストアンサー

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  • yuyuyunn
  • ベストアンサー率41% (20359/48650)
回答No.1

こんにちは 変色はわかりませんが http://www.washtech.co.jp/2010/07/post-91.html これを見ると変色もあるかもしれません

noname#123832
質問者

お礼

ありがとうございました

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