10ヶ月の子供の離乳食について質問します。

質問

10ヶ月の子供の離乳食について質問します。

離乳食は、毎回調理しないといけないのでしょうか？

例えば、まとめて数品目作っておいて、保存することはやはりよくないのでしょうか？

量や与え方、レシピなどは調べて分かったのですが、上記のことは分かりませんでした。

お母さん方の、意見や離乳食作りにかんするコツやアドバイスがあれば教えていただきたいです。

よろしくお願いします。

回答No.1

ume-boshi · ベストアンサー

１０か月だと、大人の食事を作っていて、味付けをする前に取りわけてしまえば楽ですよ。
私はカレーを作るときは圧力鍋ですが、具材を炒めるとしたら水を入れて煮込んでルーを入れる前に取り出して食べさせちゃえばＯＫです。

保存は離乳食用の小分けのタッパーとか、固形ならラップにくるんでジプロックに入れて冷凍します。目安は１週間ですね。

材料を柔らかく煮ておいて、ラップにくるんで冷凍ストックを作っています。にんじん、ブロッコリー、ほうれん草、かぼちゃ、塩抜きしたしらす、加熱済み鳥ひき肉、細かく切ってあるうどん、食パン、バナナ、おかゆなど。一カ月で使いきるようにはしています。１週間と言われていますけど。

これらを組み合わせて、レンジで解凍しながら混ぜればいろんなバリエーションができますよ。
野菜を煮る時の煮汁は野菜スープとして保存してあります。
私は適当に２．３種類の野菜、１種類のたんぱく質を耐熱容器に入れて1分くらいチンして、片栗粉を少し入れて水も入れて、もう１分くらいチンしてかき混ぜてあんかけをつくり、ご飯やうどんにかけています。野菜スープだったり和風のおだし、ホワイトソースや少量のお醤油なんかで味付けを変えれば同じような野菜でも違ってきます。

先月の「ひよこクラブ」に、別冊付録でいい記事が載っていましたよ。

お礼

詳しい説明、ありがとうございます。工夫次第でいろんなバリエーションができるんですね。

少し気が楽になりました。

離乳食作り頑張ってみます！

回答No.3

tarochan1

こんにちは。私は11才と2才4ヶ月の子供がおります。離乳食…と構えてしまうと、中々面倒であったりしますが、私達が食べるオカズ(食材)を少し取り分けておき、欲しい時にすぐ使える様に、茹でたりして(薄味で煮たり)小分け保存していました。勿論、冷凍もしてレンジでチンの簡単離乳食を食べさせていました。でも私はマメにする性格では無かった為、好きな物を食べさせていました。離乳食を出すと、私達の食べ物が気になり手を出すので、それを小さくしてあげたり、潰したりして食べさせていました。10ヶ月の赤ちゃんですと、まだトロトロした離乳食ですけど、すぐ私達と同じオカズで(潰したり、あんかけにしたり) 工夫すれば、毎回作りおきしなくて済みます。得策かどうかは(？)なんですけど、私の子供達はそれで元気に大きくなりました。 あまり離乳食と構えず、自分なりに工夫されては如何でしょうか？

回答No.2

am111

私も、野菜など茹でたものを、小分けして冷凍していました。ハンバーグは、焼く前でも、焼いてからでも冷凍できますよ。茹でて刻んだ野菜をたっぷり入れて、よく作ります。あとは、茹でた野菜をミキサーにかけて、ホットケーキに入れて焼きます。これも焼いた後に冷凍してしまいます。食べたい時にチンするだけです。

小さいタッパーが便利ですよ。冷凍→チンの両方使える物を買うと、色々使えます。