ウニの旬（水揚げ）は８月末までと聞きましたが

質問

ウニの旬（水揚げ）は８月末までと聞きましたが
９月初旬に北海道旅行積丹～東岸北上を予定しているのですが
噂に聞く色々なウニ丼等はもう食べられませんでしょうか？

回答No.3

uzj · ベストアンサー

９月でウニ漁をやっているのは道北稚内、利尻、礼文くらいだと思いますので、そちらに行けば生を食べられると思います。

お礼

稚内には行く予定なので期待大ですね。
ありがとうございました！

回答No.2

natchan38

ギリ間に合うかな
海水うにとかいって、保存させたものもありますね
一番の旬の時期より味は落ちると思うけれど
うにがとれない地域で出るあの薬くさい変な味のウニに比べたら全然イケます

お礼

そうなんです。
山国で食べるウニはみんな石油臭いです・・
ギリ、間に合いそうなら期待を持って旅したいと思います。
ありがとうございました！

回答No.1

takuranke

地域差がありますが、日本海側は９月～１０月が産卵のため禁漁になっています。

この時期の日本海側の市場では、他の地域（北海道の）のものを仕入れているようです。

積丹産を食べたいのなら、８月中でないと美味しいものにはあたりません、産卵期を過ぎたものは味が落ちます。

お礼

ありがとうございます！
産卵のための禁漁なんですね。