ベストアンサー 「にしん漬け」は冷凍保存できますか？ 2009/12/15 16:09 にしん漬けをたくさん頂きました。 すぐには食べきれない量なのですが、冷凍しても大丈夫でしょうか？ それとも冷蔵庫の方が良いでしょうか？ どなたか教えて頂けませんか？ みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー yuyuyunn ベストアンサー率41% (20359/48650) 2009/12/15 16:18 回答No.1 こんにちは 冷蔵庫だと酸味が出そうなので 冷凍でいいと思います http://www.kissui.co.jp/sakenisin.htm 質問者 お礼 2009/12/15 16:55 参考のページを開いて見ました！ 私がいただいた物は、「麹（こうじ）」が入っています。 小分けにして冷凍することにします。 こんなに早くに回答をいただき助かりました。 ご親切なアドバイスに感謝します。 ありがとうございました！ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (1) 777oichan ベストアンサー率28% (1059/3688) 2009/12/15 16:20 回答No.2 冷凍がお勧めです。一回に食べる量で小分けが良いです。半解凍でシャリ感があるうちに食べても美味しいです。 質問者 お礼 2009/12/15 16:59 半解凍でシャリ感があるうちに食べると良いのですね！ 美味しそうで堪りませんね！ 早速、小分けにして冷凍します。 こんなに早くに回答をいただき助かりました。 ご親切なアドバイスに感謝します。 ありがとうございました！ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ アンケート 関連するQ&A ニシンの１夜干しを頂きました。 海産物のニシンを頂きました。 多分、１夜干しだろうと思います。おなかに卵（数の子）が入っていました。 ニシンは軽く焼いてたべるのでしょうか？ 数の子はどのようにして食べたらよいのでしょうか？ 初めて貰って食べ方がわかりません。 又、冷蔵庫でどのくらい持ちますか？冷凍もできますか？ にしんの刺身について 昨日の晩に釣りに行き、始めてにしんを釣ってきました。 にしんの刺身を作ったのですが、どのくらい日持ちするのでしょうか? 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