犬のおやつを手作りして販売するには？

質問

カテゴリーが違っていたらすみません。
よろしくお願いします。

犬のおやつを自分で手作りして販売したいと考えています。
手作りで販売する場合、

「絶対これだけはしなければならないこと」

ってありますか？
やはり、調理師免許を持っていないとダメでしょうか？
（調理師免許がなくても、一年に一回開催される講義を受ければ
同等の資格を一年間持てるということは調べてあります）

現在仕入れをして犬の食品販売はしていますが、自分で作った
物を販売したことがありません。

興味があるのですが・・どうやって調べたらよいかもよく
わからず、「どういうところに聞けば教えてくれる」などの
情報でもかまいません。

また、現在販売されている方がいましたらぜひ教えてください！

回答No.1

reidbros3 · ベストアンサー

いわゆる「ペットフード安全法」が今年6月1日に施行されたので、製造業者の届出が必要になります。
詳しくはリンクをご参照ください。

法的な必要手続きはこれだけですが、品質の安全性や商品の表示や販売方法など様々な面で沢山の法的な規制があります。

調理師免許は必要ありませんが、犬の栄養学の知識はお持ちでしょうか？動物は栄養バランスのちょっとした偏りで病気になってしまいます。たとえおやつといっても、製造者として犬の健康への責任を担うという自覚を持ってはじめていただきたいと思います。

参考URL：

http://www.famic.go.jp/ffis/pet/index.html

お礼

ご丁寧なご回答をいただきありがとうございます。
仕事でパソコンが開けずお礼が遅くなり申し訳ありませんでした。

はい、動物に関する食の知識は日々勉強を重ね、動物達に本当の
安全・安心を届けられるよう継続して学び続けています。
学んだ知識だけでおごることのないよう、犬の命を守り、健康を
お届けできるよう勉強を続けていこうと思います。

本当にありがとうございました。

回答No.2

abacabu

生涯初の愛犬が２歳になった者です。私もこういう業種についてはよくわかりませんが、市販の大手メーカーの総合栄養食ですら人間にはＮＧな発ガン性物質の保存料とかを使っているのですから食品衛生法はまず関係ないと思いますし、基本的には犬のおやつやご飯に味付けはしないので、調理師免許もいらないとは思います。どういう物を製造販売するかにもよりますが食品の見栄えの良し悪しや盛り付けの仕方、梱包の仕方、販売価格等の知識の方が重要な気がします。客受けをよくする為に調理師免許またはそれと同等の物があるにこしたことはないと思います。

お礼

ご回答ありがとうございます。
仕事でパソコンを開けずお礼が遅くなり申し訳ありませんでした。

私も動物の食に関する勉強は10年近く続けています。
勉強に終着点はないという思いから、動物の健康を守るとはどういうことか
何がどんなふうにいけないのか常に学び続けています。
そしてそのような中で、たくさんの矛盾を見てきました。
本当に安心といえる動物のための食品はまだまだ少ないと思います。
そこで地元で採れる安全な食材を使った、昔ながらの製法も取り入れつつ作ってみたいと思うようにもなった次第です。

最終的にお手に取り、お買い求めいただくのはお客様になります。
でも、口にするのは誰なのだろうといつも思います。
飾りつけや価格もとても大切だと思います。
その中で危険な着色料や防腐剤を使用せず、安心してお召上がりいただけるおやつを
ご提供できたらと考えています。

いろんな考えのもとで商品が作られていますから、いろんな考えや商品があってよいのです。
その中で、私の思う商品に共感いただけるお客様に出会い販売していけれたらと思います。

長くなって申し訳ありません。ありがとうございました。