何故名古屋めし？

質問

素朴な疑問なんですが何故名古屋めしなんでしょうか？
神戸めしとか明石めしとか淡路めしとかのメニューを作って出すなら話はわかるのですが・・・
http://www.sentou.co.jp/restaurant/index.html

それから関西では参考URLの中の名古屋めしって極々普通の料理なんでしょうか？

回答No.1

ultraCS · ベストアンサー

「名古屋めし」という言葉自体、21世紀になって出来たものですからね、考案者もわかっているようですし、商標取っておけばよかったのにね。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%90%8D%E5%8F%A4%E5%B1%8B%E3%82%81%E3%81%97

他の土地で「○○めし」(淡路も神戸も)というのは見あたりません。それだけ名古屋の食べ物(あるいは名古屋人の独創性)が特色を持っていたと言うことでしょう。

地域的には、確かに海産物の有名なところに近いですから、そういうのを扱う方が良いかも知れませんが、重要なのは、ここがスーパー銭湯の飲食コーナーだということです。こういうところに、旬の素材を使った料理を求める客なんかほとんど来ません。客単価を考えると、AB級グルメと言える名古屋めしあたりがちょうど良いのではないでしょうか

お礼

回答ありがとうございます。

なるほどと思います。

回答No.2

delai0509

最初リンクを見ずに質問文だけを読んだときは意味がよくわからなかったのですが、中を見て驚きました。
ここまで「名古屋めし」とうたって出しているところがあったんですね。

普段、名古屋を紹介している者として、関西にもこうした奥深いメニューを提供していただいているとはとても嬉しく思いました。
ひつまぶしや味噌カツならまだしも、イタリアンスパや台湾ラーメンがあるということは、どなたか名古屋出身の方が関係者に
いらっしゃるのではないでしょうか？逆に興味があります。