ウィーンの食事（卵・乳製品などアレルギー）

質問

こんにちは。
５月にウィーンに行くのですが、
卵製品・乳製品・甲殻類などにアレルギーがあり、
食事が心配です。

ウィーンというと乳製品や卵を使った料理がほとんどだと思うのですが
(1)卵・乳製品が入っていないから食べられるであろう料理やお菓子
(2)卵・乳製品を使用しているもの
など、食事に関するアドバイスをいただけますでしょうか。

回答No.6

noname#171433

あなたの食物アレルギーがひどいのであれば、
外食は極力控えた方がいいと思われます。
（向こうでショックとか起こしたらどうしますか？）
これこれの食材を抜いてくれって言われても、
向こうの店にしては結構迷惑がられる事も考え
られますから。
（そういう店、専門店たったら出来るでしょうが）
とくに混雑する時間帯だったら、そうでしょう。

回答No.5

Mumin-mama

Vegetarisch/Vegane Gastronomieヴェジタリアンとヴェガネが食事できるお店です。Ｗｉｅｎのところをクリックしてみてください。
http://www.vegan.at/veganelebensweise/restaurants/restaurants.php#wien

普通の店でも、アレルギーで卵と乳製品が入っていない物を注文できます。
例えばヴィーナーシュニッツェル（子牛または豚のカツ）を卵抜きで調理してもらえると思います。ただ、揚げ油が溶かしバター（Butterschmalz)の時がありますので、サラダ油で揚げる様に注文してください。

回答No.4

vanc2010

観光案内所に行けば、アレルギーがある人も入れるレストランを紹介してくれますよ。

レストランでは「I'm allergic to ～（アレルギー品目）」「Does this include　～（アレルギー品目）？」と、聞いています。オーストリア語に翻訳した紙を携帯しておくのも良いですよね。
もしアレだったら「Noミルク！Noエッグ！Noシェル！アレルギー！」とリアクションで言うと良いですよ。通じるはずです。

スーパーで買い物するときは、店員に原材料を読んでもらったり「自分が食べられるかどうか」を尋ねてから買っています。

海外の果物めぐりも良いですよ。日本のほうが美味しいですが、きっと良い思い出になると思います。「こんな珍しい果物を食べた」「見た目は鮮やかだけど、味が無かった」とか、土産話になるものです。

私もアレルギーがありますが、ウィーンに行きます。食べ物のことは心配ですよね。でも、楽しめると良いですね。

回答No.3

kensaku46

(1) ソーセージ

外食せず、スーパーで食べられる物を買う方がよいのでは？

回答No.2

ron_ul

レストランでの食事ですよねぇ。

お店の人に必ず伝えることも大切です。
ケーキなどは残念ながら食べられないでしょうねぇ。

乳製品も隠し味などに使われていたりしますので・・・
バターなど可能性が大いにあります。

「ビーガンですので卵・乳製品（デイリー関係）は食べられません」というと大体判ってもらえますね。
彼らは菜食主義者でも鉄蹄しているので。

欧州も少しずつベジタリアンを理解するようになりましたがまだまだですねぇ。
英国は結構そういったレストランもあるので大陸に比べると楽です。

自炊が不可能でしょうからいくつかレトルトパックを持参したり、レストランでは食材だけでのメニュを選ぶようにすると良いかと。
ステーキとゆでた野菜など。
バターを使うことが考えられるのでバターはダメだからオリーブオイルでと注文も可能です。

小麦がダメな場合はもっと大変だそうで・・・

回答No.1

musasi7777

こんにちわ。ヨーロッパ好きで年に数回旅行しているものです。これはとても難しい問題です。やはり、かかりつけのお医者さんまたは知識持っている専門家に相談した方がいいと思いますよ。ここで「これには入ってません」なんて言って実際に入っていたら大変なことになるかもしれませんし。