無錫の臭豆腐

質問

今月末上海へ行きます。

3月に杭州へ行ったので今回は蘇州観光をしようと考えています。
前回質問した時に蘇州へは日帰りで十分とアドバイスを頂いたのですが、どうしても宿泊したいホテルがあり1泊する予定です。

せっかくなので次の日に無錫へ行ってから上海へ戻ろうと思っているのですが、ガイドブックに無錫の名物が臭豆腐料理だと書いてあり迷っています。

私は臭豆腐の臭いが苦手で、前回豫園に行ったところ揚げ臭豆腐の臭いが充満していて気分が悪くなってしまいました。
無錫がもし臭豆腐の臭いが充満している街のようでしたら行くのはやめようかなと思っています。
実際に行かれた方、臭いがどうだったか教えて下さい。

回答No.1

happi1

「臭豆腐」を売る店は中国中、北から南までどこにでも必ずあります。
無錫を避けて別なところに行っても同じです。
なぜなら中国人は臭豆腐が大好きだからです。

各地に地元の名物臭豆腐があり、
また例えば「無錫名物の臭豆腐」の看板を掲げて営業する店もありますから毎日がお祭り／縁日状態の中国ではこの匂いを避けてにぎやかな通りを歩くのは無理かも。

露天商店でその場で揚げて売っている場合が多いので
残念ですが縁日風の場所は避けたほうが良いですね
それからスーパーなどの人が多い所の前でも
よく出店が出て食べ歩いていますので避けてください

日本を訪れた一部の西洋人が
畳の匂い、しょう油の匂い、納豆の匂い、干物の匂いなどに
我慢が出来ないのと同じで、中国旅行では
この匂いに慣れるしか手はないと思います。

お礼

ご回答ありがとうございます。

以前住んでいた東北地方では一般家庭でも街中でも臭豆腐料理を見かけることがなかったので、10年振りに行った上海の臭豆腐の臭いは強烈でした。
確かに臭豆腐も慣れるしかないですね。
そういえば八角や桂皮、羊肉の臭いはいつの間にか慣れていましたしね。。。