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ローマ・南イタリアでパスタの型押しや地方独特のパスタ型など売ってる店
南イタリア方面でパスタの型押しや地方独特のパスタ型など売ってる店 知っている方いましたら、教えて下さい。
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noname#44623
回答No.1
http://www.marcato.net/index.phtml こんなサイトがありました。 一般的には、青空市、Ferramenta-Casalinghi(雑貨屋)、大きめの食品スーパーにあると思います。 丸めて、親指で潰すようなパスタもありますよね。(Orecchiette Cavatelli)Youtubeで、実演画像が見つかります。 ギザギザの麺棒とか、ギターとか、裁縫で使うルレットのようなものとか..... 一般的なものは、もうお持ちなら、Paginegialleで、業務用を探すとか...... ごめんなさい、姑は自家製よくパスタを作るのですが、私は乾麺の方が好きなので、ほとんど知らない世界なのです。
お礼
ご回答ありがとうございます＾＾） サイトありがとうございます♪ 面白そうですね、これから見に行ってきます。 イタリアで市やカザリンギを探したんですが、全然なくて・・ 大き目の食品スーパーにも何店か回りましたが、回った所は置いてなかったので、今は大きなスーパーでは取り扱ってないのかな？と思いましたが、まだありますでしょうか？