ホーチミンの料理教室

質問

ホーチミンへの旅行を予定しています。
市場に買出しに行き、複数の料理が習える、半日程度の
料理教室を探しています。
3000～4000円程度であると聞きましたが、お勧めの教室や
具体的なアクセス先がおわかりになれば教えてください！
よろしくお願いします。

回答No.1

cyabin · ベストアンサー

こんにちは。
観光客でも学べる料理教室というと・・・。
ラフネソレというお洒落なカフェで行ってるのが有名でした。
でも・・・調べてみたら、５０ドル程度と高額でした。

http://www.vietnam-sketch.com/arena/lafenetre/class/index.html
http://www.vietnam-sketch.com/arena/lafenetre/course/index.html

あと・・・。陶芸教室などもやっているオーバーランドクラブと
いうところでも料理教室をやっていますが・・・。
やはり結構良い値段でした。

http://www.overlandclub.jp/taiken.html#ryouri

私は両方の教室に参加（と言っても１回程度です）した
事があるのですが・・・。
日本語のレシピはいただけましたが、先生はベトナム語
しか話せませんでした。ラフネソレの方は通訳さんが横に
いて通訳してくれました。オーバーランドの方はオーナーの
富澤さんの奥様がアシスタントとして一緒に作業して
くださり、その時に先生の言葉を通訳してくださいました。
これは数年前の話（オーバーランドの教室は７区にあった
頃）なので・・・。今は状況が違うかもしれません。

ＡＰＥＸ社（旅行代理店）の出しているスケッチの
Ｗｅｂで見てみたら、他の先生による料理教室も
載ってました。こちらは割と安めですね。
こちらの先生の教室は参加した事が無いので、よく
分かりません。

http://www.sketch-travel.com/vietnam/tour/listtour.php?subcategory_code=COK

市場から買出し・・・ですが、一般的な料理教室は
時間も短いですし、おそらく食材は教室で用意されていると
思います。
（ハノイのソフィテルメトロポールハノイでは、料理の買出しから
一緒にやるみたいですが・・・。
ホーチミンのソフィテルの料理教室もシェフと一緒に買出しを
やっていたと思いますが、かなり高額ですし、ホーチミンのは
ベトナム料理ではなく、イタリアンというか地中海料理の
コースでした）。

教室に問い合わせ、申し込みをする際に「買い物から一緒に
やりたい」とリクエストしてみては・・・。

お礼

アクセスできずにおり、お礼が遅くなってすみませんでした。
チェックして申し込んでみます。
ありがとうございました!

回答No.2

nidonen

ベトナムの大手日系代理店 スケッチトラベル では、料理教室の
オプショナルツアーも用意しています。ホーチミンなら３通りから
選べるので、以下のページで見比べてみてください。

参考URL：

http://www.sketch-travel.com/vietnam/tour/listtour.php?subcategory_code=COK

お礼

アクセスできずにおり、お礼が遅くなってすみませんでした。
チェックしてみます。
ありがとうございました!