ベストアンサー 船上での調理 2007/01/04 09:55 なんで船上で釣った魚はその場で捌いちゃいけないんですか？ みんなの回答 （5） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー simosaku ベストアンサー率41% (148/356) 2007/01/08 16:01 回答No.5 「屋形船」の場合、ご質問のとおりです。 抜粋 「船宿及び天ぷら船」とは、船宿等の仕込場所において、別に定めるところ取扱品目の食品を仕込み、これを天ぷら船に搬入し、天ぷら料理等に調理し、釣客等の顧客に対し当該天ぷら料理等を飲食させる営業をいう。 結局のところ、釣った魚を調理してお客さんに出すと、営業目的以外の行為なのでアウトなんですね。 参考URL： http://www.city.minato.tokyo.jp/reiki/reiki_honbun/g1040927001.html 質問者 お礼 2007/08/17 12:10 なるほど、そうだったんですね。ありがとうございます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (4) times3 ベストアンサー率23% (858/3649) 2007/01/04 12:16 回答No.4 揺れる船の上で包丁を扱うと危ないからでしょう、手を切っちゃうとか。 別に捌いちゃいけない事は無いですよ。 釣りだったら捌いている間に釣ったほーがいいですし（ジアイを逃すと釣れなくなりますので 船がゴムボートだったら、刃物厳禁とかはいいますね、揺れてプスッって刺しちゃったら終わりですから(^^; 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 masiron130 ベストアンサー率30% (48/157) 2007/01/04 10:27 回答No.3 イカ釣りして、船上で捌いて食べましたよ こりこりして美味しかったです もしかして生け締めとかのことですか？ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 darts001 ベストアンサー率23% (10/42) 2007/01/04 10:14 回答No.2 釣った魚を船上で捌いて食べることはよくやりますよ。 すごくおいしいじゃないですかぁ。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 yamyam_ooo ベストアンサー率26% (57/217) 2007/01/04 09:59 回答No.1 船上で釣った魚をさばきますよ。 どこかの場所で「船上で釣った魚を捌いてはいけない。」という習わしでもあるのですか？ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 趣味・娯楽・エンターテイメントアウトドア釣り 関連するQ&A 船上での処理 今度イナダ釣りに行くのですが、船上での魚の処理の仕方が分かりません。 いつも船釣りの場合、桶に海水をくんで釣れたらそこに入れておくだけです。 そして港についてからクーラーボックスいっぱいに氷を入れてもらって帰宅しています。 刺身を中心に釣った魚を美味しく食べるにはどのような手順でどのようにして処理をするべきなのでしょうか？ できるだけ細かく初心者にも分かるように教えていただけたら嬉しいです。 宜しくお願いします。 船上ディナー 大阪の南港で、船上ディナーが出来る船があるのか、ご存知の方教えて下さい。検索してみましたが、うまくヒットしませんでした。 明後日の結婚記念日に行けたらいいなと思っています。 船上ウエディングのメリット、デメリット。 いつもお世話になっております。 今回は<船上ウエディング>について… 船上ウエディングのメリット、デメリットを教えて下さい。 詰将棋って楽しいの？？新たな趣味の世界へ OKWAVE コラム 船上勤務はストレスが多い？ 航海士など船上勤務は、ストレスが多いと聞きましたが本当ですか？ 船上で役立つiPad用アプリについて リタイアした両親が長年の夢であった船での世界一周旅行に出かけるというので，船上で役立つアプリを紹介したいと考えております． 私はAndroid使いなのですが，父はiPadを持っているので，iPad向けのアプリを紹介したいのですが，すぐに思いつくのが星座早見盤ソフトくらいしかありません． 船上でもインターネットには接続できるようですが，べらぼうな値段のようなので，できればオフラインで利用できるアプリがよいと思っております． iPad用で，オフラインでも利用できる，船上で役に立ちそうなアプリをご存じでしたら，是非ともご紹介頂ければと思います． よろしくお願いいたします． 船上パーティで花火が上げられるところ こんにちは。 夏くらいに結婚式を挙げたいと思ってるんですが 彼が現在海外在住のためまだ予約もしてません。 船上パーティをしたいのですが そろそろ予約等しないとまずいですよね？ 7月か8月あたりの土日でお台場あたりクルージングの船上パーティ。 で、花火を上げられるところを探してるのですが シンフォニーでは花火は出来ないとのこと。 花火は絶対上げたいのですが、可能なところありますか？ 船上で読むのにピッタリな小説は？ 今年のＧＷは、夢だったカリブ海クルージングの旅へ出かけます！ デッキで日光浴をしながら小説を読みたいな～と思っているのですが、どんな本を持って行くか、なかなかこれというものが見つかりません。 完全な私見で良いので、「自分だったら船上でこの本を読みたい！」というものを教えてください。 ジャンルは問いませんが、文庫本で出版されているものでお願いします。 船上バーベキュー 会社の接待で船上バーベキューをやることになりました。船でバーベキューしたり、食事したりするそうです。主催の偉い人は強制参加ではないと言いました。が、他の職員は全員参加するようです。自分以外はほとんど年配の方です。やはり参加した方がいいのでしょうか…？ 船上でインターネットをしたい。 友人が瀬戸内海を中心にした海上運送（徳島県から福岡県まで）をしているのですが、船上でインターネットがしたいと言っています。Air-Edge等で接続可能でしょうか？移動中の接続は、アクセスポイントを切り替える必要があるのでしょうか。回答よろしくお願いします。 香港船上レストラン 香港にいくことになり,せっかくなので船上レストランにも行ってこようかと思ってます。 そこで質問なのですが,こういうレストランに行くとなるとそれなりの服装をしなければならないものなんでしょうか？ ジーパンはなんとなくダメかなあとは思っているんですけど,どういう服装だったらいいんでしょう... ちなみに男女で行きます。 乗合船上でのイナダの処理 乗合船上でのイナダの処理 回答宜しくお願いします。 今度、乗合船でイナダを釣りに行こうと思います。 ボート、堤防からイナダを釣った時は、その場で血抜きし、内臓も取って 持ち帰っています。 乗合船では血抜き後の血や内臓を海に捨てることはサメなどを呼んでしまうので 良くないと聞いたことがあります。 皆さんはどうやって持ち帰っていますか？ お刺身で食べたいので、血抜き、内臓は除去したいとおもうのですが、 氷締めが普通なんでしょうか？ オススメの東京で船上クルージング 東京で船上クルージングをしたいのですが、お手ごろでオススメなものはありますか？？ 食事などはしなくていいので・・。 婚活のリアルとマッチングアプリの嘘？運命の出会いを引き寄せる方法 OKWAVE コラム DS ドラクエ5 船上 過去にSFCでクリア経験があるので ありえないような質問ですが・・・ 始めのオープニングで船上の全員と会話したのにもかかわらず 話がいっこうに進みません。 いつまでも先に進めません。 どなたか分かる方お願いします。 海辺や船上でのファッション・・・ 夏の夕方とかでも使える、海辺や船上で羽織る感じのウィンドジャケットを探しています。明るい色や原色系がいいなと思うのですが、イケテル？ブランドご存知ないでしょうか？価格が１万切っているとなお良いですが。。 シンガポール クラークキーの船上レストラン ９月末に団体でシンガポールへ旅行します。最終日クラークキーで夕食＆自由散策で深夜便迄の時間を楽しもうと考えております。当初夕食場所として普通のレストランと船上レストランを提案されました。 普通のレストランは日常的な感がありますので船上レストランを候補として検討しております。懸念される問題として気温と雨天の場合の２点あります。幹事としては非常にギャンブル的な要素なのでしょうか？船上レストランはその要素以上に魅力あるレストランでしょうか？ 水中物体の水平状態を船上で知る 水中物体の水平状態を簡易に船上で知る方法を教えて頂けますか？ 例えば、水平儀を水中物体に取り付け、情報をケーブルで船上に有るモニター等で水平状態の確認を行います。 目的は、見えない水中の物体に傾きが無いかを知るためです。 如何なる方法でも構いませんので、ご教示をお願いします。 船上、海上は花粉が少ないですか? 週末に友人からお台場ピクニックに誘われています。 花粉症なのでできれば屋外は避けたかったのですが、もしかしたら海なら花粉が少ない？と安直に考えています。 お台場海浜公園から浜離宮への船に乗ろうかと思うのですが、船上は花粉症は出づらいでしょうか？それとも風がビュンビュンで逆に症状はひどくなるものでしょうか？ 経験された方がいらっしゃったらお聞かせいただければ嬉しいです。 船上勤務と平常勤務の違い 労働基準法等、法的に船上勤務と平常勤務の違いってあるんでしょうか？ サルベージ船上から横に突き出した巨大な物は何? 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お礼
なるほど、そうだったんですね。ありがとうございます。