No.2さんの回答で合っていると思ったのですが一応。昔、知り合いの車板金のところで見習いみたいな事をやっていたんですが、そこでは一回塗装は全部落としてから(下の金属が出てくるまで)サーフェーサーを吹き、乾いたら上から薄く塗料を吹き重ね塗りを何度もしてからコーティングをしてました。つまりもとの赤い塗装にもコーティングがされているためそのままではペイントが固着しません。やはり固着させやすくするサーフェーサーを使うために一端塗料を全部落とした方がいいですよ。それと塗料は離して薄く吹く。またムラをなくすためにはサーフェーサーを吹いた後&重ね塗りをするたびに目の細かいサンドで塗料の凸凹をなくすのも有効です、大事なのは塗装面に凸凹がないようにすることです。もともとスプレーでの塗装はむらが出やすいので。ちなみにピカピカというのはあの光を反射する感じの事ですよね?だったら最後にクリアーを拭けばいいと思います。デイトナとかのサイトで塗料を調べてみるといいかもしれません。確か用途によっての塗り重ねの方法が載ってましたよ。またサンドペーパーの番数などは検索すれば出てきます。塗装はすごく繊細で面倒な作業なのでショップ並にしようと思うとかなりお金が掛かります。何度も失敗する事を考えると頼んじゃったほうがいいかもですね。
補足
まず、あなたの回答は不愉快です! 間違っているというなら正しい方法を教えるべき、あなたのせいで、塗装がめちゃくちゃになりましたよ(;一_一)垂れるわ、簡単にはがれるわ。。。、ウレタンスプレーは一本1800円もしたんですよ?それを3本使ってこのさまじゃ。。。どうしてくれるんですか。。。 まずは謝るべきです、良心があるなら。