どのような媒体であれ、それを再生する機器と記録用の機器を用意し、ケーブルでつないで再生&録画と言うのが基本的なプロセスです。ダビングとも言います。
今回の場合は、8mmビデオを再生できるもの(たいていはカメラになると思います)とDVDレコーダー(DVD内蔵のHDDレコーダーの方が色々と都合がいいかも)を用意します。
カメラの出力端子にケーブルをつなぎ、その先をDVDレコーダーの入力端子に接続します。
レコーダーを録画-一時停止状態にし、カメラを再生するとともにレコーダーの一時停止を解除します。
問題になるのは機器をどうするかです。
ご自分で持っているのであれば何も問題ありませんが、無ければ購入することになります。
テープの本数が少なければ、手数料を払って電気屋さんなどに頼むほうが楽かも知れません。(街の電気屋さんです)
お礼
詳細に説明恐縮です。有難うございます。DVDレコーダーはパソコンで代替できますか?