ゼラチンにホルモン様作用があるとは寡聞して知りません。
ホルモン一般はステロイド骨格のあるもので、殆ど水溶性ではありませんので、ゼラチンには混入できないでしょう。
ゼラチンは親水性タンパクです。
ホルモン様作用のあるものとの親水性の物質とは相容れないものです。
ほねがのびるというのは、ゼラチンが良質のタンパク（コラーゲン）だから体の成長のための原料になるということだけ。
ゼラチンの原料が骨髄から得られるということも風説になにやら根拠がありそうに思えるところ。
原料から、得られたものが原料と同じ部署に必ず、口から食べて「配置」させられるわけがありません。
口からたべたら、全部、細かく分子レベルまで分解して、再合成されて、
体中に分布される。
ちなみに、「ぼく」とありますので男の子でしょうか？
二次性徴によって背が伸びる時には、性ホルモンも同時に出てきます（脳下垂体）
背が伸びたのが縮まないように、一度、男として性徴した体は
老化によって男でなくなるまで、男であり続けます。
つまり、毛深くなるというのは、「男」になった。
白髪が混じるまで、「男」であり続けます。
だから、そのままでモットどんどん毛深くなるでしょう、
身長の伸びと同様に、しかし、ホルモンの出具合（下垂体ホルモンはいろいろあります、調べてみて）は個人差がありますので、
背が伸びてから、毛深くなる人、
毛深くなってから背が伸びる人、いろいろです。
背をなるべく効率よく伸ばしたいなら、男性は25歳ぐらいまでは１０－2時の間は寝ていられるように努力する。
そうすると、その人の分泌する成長ホルモンが一番効率よく発動します。
昔から、男は25歳の朝飯まで背が伸びるといいます。
補足
年齢は26歳です。 なのでゼラチンを食べて毛深くなったのだと思います。いや間違いありません。 これでも毛深さは元戻らないんですか？