焦げ付かない方法は？

質問

今度バーベキューをするんですが、焦げ付かないで焼きおにぎりや、お肉を焼きたいんです。どなたか良いアイディアをお持ちじゃないでしょうか？一応、網を使ってやりたいと思ってます。

回答No.2

kamezou · ベストアンサー

肉や魚等を網で焼く場合、油を塗りがちになりますが、実際、油はすぐに焼き焦げ意味をなさなくなります。
小技になりますが、網で焼く場合には、酢を網に塗るとその焼料理がはがれやすくなります。（レモンを塗る人もいます）
一度、お試しください。

お礼

回答ありがとうございます。

う～ん、毎回塗るんでしょうか？それとも、数回に一回で良いんでしょうか？試しながらやってみますね。ありがとうございました。

回答No.1

anjie

こんにちは。

アルミホイル、お試し下さい。

お礼

回答ありがとうございます。
アルミホイルですか。網の上に敷くという事でいいんでしょうか？ためしてみます！