やはり、手間等を考えても、♯１さまのおっしゃるように旅行会社のパックの利用をおすすめします。
（そのかわり、乗り遅れの際の救済が無いに等しいですが、これは♯２さま♯３さまが触れられている「ぷらっとこだま」でも同様のことがいえます）
また、大手の旅行会社なら、ＴＤＲの情報もある程度仕入れることが可能です。
（まあ、教えて！Ｇｏｏでもテーマパークカテゴリのほうが新鮮な情報が多いですが・・・でも私も旅行会社は活用させていただいています。）
個人的にＴＤＲは好きで、よく個別手配で行きますが、新幹線＋ホテルの場合、結局パックのほうが安くつくことが多いです。
（アンバサダー・ミラコスタは別です。これらは個別手配のほうがベストですが）
あと、旅行会社のパックはパスポートが別途になっていることが多いですが、別途購入の場合は旅行会社でそのまま購入せず、ディズニーストアで期日指定券を購入されるこほうが良いでしょう。
愛知県内のディズニーストアは全店、期日指定券を扱っています。
あと、これは予約が取れればの話ですが、人数構成からして、「パーム＆ファウンテンテラスホテル」のほうが良いとは思います。
確かに、ＴＤＲを経営している会社が直営しているホテルですので、激安ビジネスホテルよりは若干高くなりますが、総合的な満足度を考えるとお得だとは思います。
反面、４人１部屋になりますので、お風呂の所要時間が若干かかることの覚悟は必要です。
最後に、曜日によりけりですが、１日目は夜のパレードが終わり次第引き上げて、２日目の朝にがんばって早起きされるほうが良いとは思います。
パーク（特にアトラクション）を効率的に廻るには、開園前後の１時間の動き方が非常に重要になってきます。
