薄い（？）クリームシチュー
ベルギーの地元ビストロで食べたものを再現しようと思っています。
イメージは
・クリームシチュー（インスタントルーではない）がうすくなったもの。
・味はかなりポトフに近いかんじで色は白。
・シャバシャバのクリームシチュー。
そこで、知恵を貸して下さい！
このクリーミーさのもとと思われる白いものは、何を入れれば良いと思いますか？
味からして、ポトフを作り、それにアレンジをするかんじで作りたいと思っています。
アレンジは、牛乳、生クリーム、それともホワイトソースを作っていれた方がよいか、、
どれがおいしそうですか？
メジャーではないらしく（たぶん）、ネット検索しても出てきません。
なので、そりゃまずいだろ！とか 料理の出来る方からのご意見をおうかがいしたいです。（ホワイトソースはめんどくさいので避けたいのですが、、牛乳とかナマクリームだと匂いがきつかしら？）よろしくお願いします。
お礼
有難うございました！