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レストランなどでの・・・
どこのカテゴリーで質問すればよいかわからず、とりあえずここで質問することにしました。もしここじゃない！！と思う方がいらっしゃいましたら、いいカテゴリーを教えて下さい。 私が知りたいのは、食べ放題を実施しているお店や、ファミリーレストランのようなところで出る「食べ残し」の量です。 私は日々の生活の中で、そのような場での食べ残しが多いのではないか？と思っています。そこで、日本全体での食べ残し量でなくても、「ある会社では・・・」などでもいいので、それを数値化したもので、食べ残しが多いことを証明したいんです。 もしご存知の方がいらっしゃいましたら、教えて下さい。お願いします。
- attack_no1
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質問者が選んだベストアンサー
検索すればいろいろ出てきますね。 http://abc.hot-line.to/blogn/?eid=45 >大都市の食堂・レストランでの食べ残しの量は、漬けもの11.6%、ご飯3.7%、みそ汁3.4%などであるという。 http://www.packet.ne.jp/hikone-dokuhonn/o-ramu/syokuji/ >日本において年間約１０００万t、、全食糧の約２５％、食卓に並ぶうち約４０％が無駄になっているといわれている。
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- OsieteG00
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回答No.1
消費段階における食品ロス率 http://www.maff.go.jp/toukei/sokuhou/data/13-039.pdf
質問者
お礼
回答ありがとうございます！！とても役に立ちました＾＾
お礼
回答ありがとうございます！！！ 明らかに私の検索不足ですね。申しわけないです。大変役に立ちました！本当にありがとうございます！