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ベトナムラーメン！！食べたい！！！
友達が、外国でベトナムラーメン（コメで使った麺で、スープが独特の味らしいです）を食べてきました。私も食べたいのですが、外国に行けません。どなたか、東京でベトナムラーメンを食べさせてくれる店を教えて下さい！！
- eikowings
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質問者が選んだベストアンサー
「フォー」のことですね。都内のベトナム料理店でどこでも食べられますが、 一つだけお勧めをあげておきます。 http://r.gnavi.co.jp/g688500/ No.1の方があげておられる「ティーヌーン」はタイの麺料理の店ですね。 同じようなもの（クィッティオ・ナーム）は食べられますが・・・。 あと、とりあえず雰囲気だけというならこんなのも出ています。 http://www.ajinomoto.co.jp/asia/lineup/
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- kantansi
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都内では、こちらがお勧めです。 依然ベトナムに住んでおり、フォーが懐かしく、都内のいろんなところで食べましたが、やっぱりベトナムで食べるフォーとは別物です（その代わり値段は１0倍くらい高い)。 ベトナムでも北と南では、札幌ラーメンと博多ラーメンほどの違いが有ります。北のほうは具は鶏が主体で、薬味も刻みねぎ程度ですが、南では、生のいろんな香草をたっぷり入れて食べます。 共通しているのは、ニョックマム(魚醤)を利かしたスープに、食べる際、レモンをたっぷり絞り込むことです。 辛いのが良ければきざんだ生唐辛子と白胡椒を入れてください。ニョックマムも麺(乾麺)も日本でも通販等で簡単に入手できるゆえ、自分で作られたらどうでしょうか。 但し、一緒に売っているキューブ状のスープはお勧めできませんので、必ずスープは自分で作ってください。
- 参考URL：
- http://www.compho.jp/
- bushi181
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フォーの事ですかね？「ベトナム フォー」などで検索してみて下さい。 東京は知らないですが、イクスピアリ内にモンスーンというベトナム料理の店があります。
- toromogu
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http://www.somoo.net/menu/7.html http://www.saamrot.com/menu/7.html 同じ系列の店でしょうか？ とりあえずはっつけておきますねー ベトナムラーメンってフォーのことなんでしょうかね？ もしフォーがお気に入りだったらティーヌーンってお店もお勧めなんですけど。。。
