生活の知恵

質問

ある人が　広い庭に水撒きをしています。
シャワーで遣っていたので気の長い人だなーと思っていました。
散水・直噴の方が勢いが有って沢山出るものだと思いながら、ある日試してみました。

バケツ一杯になる時間を調べてみましたところ、散水・直噴は１分　シャワーは５０秒でした。

こんな「目からうろこ」ご存知の方いませんか？

教えてください。

回答No.1

noname#84897 · ベストアンサー

夏場はご飯が腐りやすいので、水を減らしてその分酢を加えて炊くといいと聞きました。
臭くならないのかと半信半疑で炊いてみました。全然匂わなくて驚きました。もちろん傷みにくかったです。酢の味もしませんでした。
この夏朝のご飯が夕方悪くなってたことがあり、酢を入れて炊けば良かったと反省しました。

、、、こんな話でいいのかな？

お礼

ありがとうございます。

昔から　酢飯（すめし）というのがありました。
岡山あたりでイグサ（畳表）を栽培していた頃、刈り取り時期に出稼ぎに行っていた人の話では有ったようです。

これは　おすしを作る際に後で混ぜるのと同じように、後からお酢を混ぜていたようです。　実際すっぱいご飯（おにぎり）だったと聞いています。

なるほど、炊飯器で炊く前に入れるのですか。
すっぱさもなく、痛みもない。

目からうろこです。