パン作りに便利なオーブンレンジを探しています

質問

使用していたオーブンレンジが故障したため、買い替え予定なのですが、せっかくなのでパン作りに便利なものにしたいと考えています。自分なりに調べて、以下について、使用感等を知りたいと思っています。

1.　自動製パンのできるシャープのRE-MA3のいいところ、よくないところ、手入れの手間など
2.　らくらくベーカリー機能のある東芝のER-B7,ER-C5のいいところ、よくないところ、実際の所要時間(計量から焼き上がりまで)、本当にラクなのかなど
3.　それ以外のものでのパンの手作りに便利な機能について。例：レンジ発酵機能など
4.　イーストを使わないパンやパウンドケーキ作りに便利な機種

なお、MK社製のホームベーカリーも持っていて、気に入っています。パン作りは好きなのですが、あまり時間の余裕がなく、焼き上げのみオーブンでということは、あまりしていません。

また、性格的に、調理家電は、すぐ使えるところに出しておかないと使用頻度が落ちてしまうのですが、出しておけるスペースもなく、今回の買い替えで、代用といかないまでも、パンの手作りを助けてくれるものを検討しています。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

回答No.2

minsei · ベストアンサー

私も少し前に長年使っていたオーブンレンジが壊れてしまい、新しいレンジに買い換えることにしました。そこで買ったのが東芝のＥＲ－Ｃ６です。

このオーブンレンジにも『らくらくベーカリー』という機能があって、発酵から焼き上げまでできるそうです。それに、『石窯メニュー』なる機能もついていて、おいしいパンが作れるみたいです。（まだ作ったことはありませんが(;´▽｀A``）
取扱説明書にも、石窯パン・プチパン・カレーパン・バターロール・あんパン、パウンドケーキのレシピが載っていて、一度作ってみたいなぁと思っています。

私はお菓子作りが好きなので、クッキーとかはよくつくるのですが、庫内がフラット（ターンテーブルがない）だからなのか真ん中あたりが焼けにくく、並べる位置によっては内側と外側では焼き色がかなり違ってきます。
予熱が足りないのかもしれませんが、いまいち予熱のやり方がわかりにくいので、その辺は使いにくいなぁと思っています。

でも、庫内も広いし、パワーも強い（９００Ｗ）ので、レンジとしては重宝してます。

。OＯ（全然アドバイスになってませんね・・・すいません（＞＜）　）

参考URL：

http://www.yodobashi.com/enjoy/more/i/31144622.html

お礼

ご回答ありがとうございます。東芝のサイトで、取り扱い説明書を見ることができ、我が家のホームベーカリーでの生地作りより早くできるのがわかりました。

回答No.3

chia04

私もＭＫ社製のＨＢを持っています。

次にオーブンレンジが壊れ最近買い換えたのが
ナショナル製のスチームオーブンレンジ
ＮＥ－ＳＡ９です。

せっかくＨＢをお持ちなのですから、そこは美味しい
パン生地が捏ねられるＨＢにお任せしたほうが
いいかな？と思いこれを買いました。

大きな特徴は機械本体がスチームを出しながら
発酵をする、ということ。なので二次発酵には
霧吹きいらずに作れます。
生地もふっくらしています。

ターンテーブルレスでお手入れも簡単なので
自分としては絶対良かったと思って
いるのですが。

お礼

ご回答ありがとうございます。台所のスペースのために、迷っていました。最近のレンジは、発酵の機能がついているものが多いようですね。ターンテーブルレスというのもいいですね。

回答No.1

agito_0v0

我が家にあるのは、シャープの初期のオーブンレンジで、ホームベーカリー等の専門機器は持っていませんので、比較は出来ません。あまり参考にはならないかもしれませんが、一応書き込んでみます。

長所？は、焼きまでこれ一台で出来ますよね。パンだけじゃ無くピザなども作ってますので、大変重宝してます。時間に関しては、ながら作業的になってるので、気にならない。←全然参考になりませんね。ごめんなさい。
短所は、こねる時にかな～り揺れます。ブウォンブウォン揺れます。なので、あまりひ弱なラックなどの上には置かない方がいいですね。

お手入れも生地をこねる器と回る台を洗うだけなので、言う程手間はないと思いますが・・・

多分、この機械が壊れたら、またシャープの同じタイプのオーブンレンジを買うと思います。こねる器が付いているのは、シャープだけじゃなかったでしたっけ？

最後に・・・作りたてのパンってなんであんなに美味しいのでしょう！あ～食べたくなってきた・・・

お礼

ご回答ありがとうございます。そうなんですよね、こねる機能があるのは、シャープのものだけのようです。