給食センターの運営について

質問

給食センターで働いている人は公務員なのでしょうか。
現行の給食制度について調べていて、そのあたりがよくわかりません。

回答No.1

shino91846 · ベストアンサー

こんばんは！

大きく分けて、２種類の形態があるそうです。

１各自治体で、直接運営しているところ。
そこで働く調理員は公務員ですので、公務員試験を受けます。

２自治体が民間に業務委託しているところ。
　民間各社独自で、いろいろ広告などを出して募集、採用しています。

民間と自治体、運営しているところで違うようですね。

お礼

ありがとうございます。
大変勉強になりました！

＞２自治体が民間に業務委託しているところ。
　民間各社独自で、いろいろ広告などを出して募集、採用しています。

についてなのですが、民間に業務委託というのは、PFI方式ということなのでしょうか。もしご存知でしたら更に詳しく教えていただけないでしょうか。
よろしくお願いいたします。

回答No.3

shino91846

こんばんは、＃1です。

PFI方式の件ですが都道府県によって異なるようです。
参考になりそうなページ貼っておきますね。

参考URL：

http://www1.jca.apc.org/kyusyoku/itaku/news04.htm

お礼

有難うございます。
とても参考になりました。
只今、課題をしている途中だったのですが、
進めることが出来そうです。

回答No.2

nobugs

直営の場合は、公務員
委託の場合には、民間

最近は、退職者未補充によって、民間委託に切り替えている自治体が増えています。

お礼

有難うございます。
参考になりました。