のれん分けの隠れた名店教えてください

質問

首都圏を中心に「のれん分けの隠れた名店」を探しています。
本店よりリーズナブルなお店ならジャンルを問いませんが、食・美容を中心にお願いします。
（例：高級店○○が出店した格安店、有名シェフ××が新たに展開するカジュアルレストランなど）
キハチとかミクニとかあまりにも有名なのは除いてください。

回答No.2

mcr · ベストアンサー

けっこう有名だと思いますが、徳島、虎ノ門に青柳という料亭がやっている婆沙羅[バサラ]というお店が晴海トリトンと赤坂アークヒルズ[旧テレ朝跡]にあります。赤坂アークヒルズ店は東京出展一号店でお店自体もすごくお洒落でヒルランチの丼ものや焼き魚定食が美味しいですよ、魚は炭焼きしているのでフックラしててすごく香ばしくおいしいです、夜のコースには野菜懐石という野菜中心に献立が構成せれたコースもありますよ、昼二時からはティタイムで絵の具のパレットに綺麗に盛り付けされた十品ぐらの種類が乗っているデザートかゆうめいです、最近は六本木ヒルズが有名になりましたが赤坂アークヒルズ[旧テレ朝跡]の方が色々な有名なお店があって静かに色々お店探索できますよー　一度行ってみたらいかかですか?

余談ですが、このたび赤坂に京都にある菊乃井が直営お店を出しました、この前食べに行きましたが[一人1.5万]多分東京の懐石って・・・なに?っていうぐらい
感動的な料理、最高の接客でした。

参考URL：

[旧テレ朝跡]

お礼

丁寧なご回答をありがとうございます。
婆沙羅という看板は目にしたことがありましたが、料亭による経営（プロデュース？）だったのですか。

アークってテナントの注目度が下がっている印象がありますが、そういえば、結構いいお店が入っていますよね。

菊乃井の直営店ですか！
調べたところ、すでにニュースになっていましたね。
mcrさんがそこまでおっしゃるなら思い切ってチャレンジしてみようかなと思いました。

回答No.1

nogiku95

桃のスープで有名な軽井沢のエルミタージュ ドゥ タムラが2号店として　無彩庵。　　　　
高原野菜をカジュアルに・・がコンセプト

お礼

こちら、名店ですよね。
２号店ができたとのことですが、残念なことにやはり軽井沢なのですね。
首都圏ならすごく嬉しかったのですが。