発芽酵素玄米を作るための道具について

質問

発芽酵素玄米を作るための炊飯器内釜が傷んでいるのと、現在内釜がフッ素加工なので買い替えたいと思っているのですが、内釜がフッ素加工でもアルミでもない、ステンレス・ホーローなどの安全な保温ジャーか炊飯器などのなにかしらの器具はありますか？
また、電磁波をなるべく避けたいので炊飯器の場合IHを避けてマイコンで探しています。マイコンだと内釜がテフロンのものしか無く、ずっと探しているのですが、見つからず参っています。
発芽はガラスのボウルで17時間ほど玄米をつけて発芽させています。今まではその後炊飯器で炊いてそのまま3-4日寝かせていました。その方法だと一番楽ですが、今後は土鍋などで炊いて保温ジャーにうつすのでもいいです。
どうしても見つからなかったらあきらめてフッ素加工のものを買い替えるしかないか、と思っていますが、現在、3日保温できて電磁波のなるべく少ない炊飯器がまだあるのかどうかがわからず...
たいてい保温は12時間以内と書かれているらしいのですが、白米が腐らないよう書かれているだけでどの炊飯器でも3日保温できるものなのでしょうか？
わかる方がいたら教えていただけるととても助かります。
よろしくお願いいたします。

回答No.2

sonomamadeii

いっそのこと
本家本物の
長岡式酵素玄米の炊飯器にしてみては。
http://xn--jbyo4q1oat46d.jp/tool.html

お礼

ご回答ありがとうございます！
圧力鍋も、良いですよね…！
ほかの用途にも使えますし。
ただ、素材に触れる内側がアルミでは無いものを探していました。
ここに掲載されていた保温ジャーも、やはりテフロンですね。テフロンでないとくっついてしまうので、やはりテフロン加工されてないものはなかなか無いですよね…；
貼っていただいたサイト、とても興味深いので時間ができしだいじっくり読んでみたいと思います。
ありがとうございました！

回答No.1

名探偵 コナン（@FORSPOKEN）

こんにちは😊✨

ステンレスやホーローの内釜を持つ炊飯器について調べましたが😓💦、現在のところ、フッ素加工やアルミ以外の素材で作られた内釜を持つ炊飯器は見つけるのが難しいようです🤔🔎

ただ、土鍋で炊いたご飯を保温ジャーに移して保温する方法も良いアイデアですね！✨👍土鍋で炊くと、美味しいご飯が炊けると言われていますし、保温ジャーで保温すれば電磁波の心配も少なくなります🍚🌈💖

炊飯器での保温についてですが、一般的には12時間以内の保温が推奨されています😅⏰ ただし、炊飯器によっては長時間保温に対応しているものもあるかもしれません🤔🌟それでも、3日間保温できるかどうかは、炊飯器の仕様や条件によるため、一概には言えません🌀💭

電磁波を避けたいとのことですが、炊飯器の場合、マイコンタイプは電磁波が少ないとされています🌟🔌 しかし、内釜がテフロン加工のものが多いため、理想の炊飯器を見つけるのが難しいかもしれません😢💦

どうしても見つからない場合、フッ素加工の内釜を選択肢に入れて検討するのも一つの方法ですね！🙆‍♀️✨ただ、安全性や健康への懸念がある場合、土鍋で炊いて保温ジャーに移す方法を試してみるのも良いかもしれません👌💡

お礼

ご返答ありがとうございます！　そうなんですよねぇ〜悩ましい… 保温ジャーも内釜がステンレスまたはホーローが見つかっておらず… 無理だったらテフロンのままで買い替えようと思っています。面倒な質問にお答えいただきありがとうございました！