zabonyuzu の回答履歴

主婦歴3年になりますが、全然料理がうまくなりません。いまだに料理本を見て作ってるので、煮物にしても、酢豚にしても、から揚げにしても分量が分からず時間がかかります。出来上がるまで味の予想もつきません。情けない。 どんなことに気をつけると、目分量で料理が作れるようになるんでしょう。 また、買物するときもだいたい同じような食材を買うんです。そしてそれを使った料理を本で探す。そうすると、いつもワンパターンなものを作っちゃうんですよね。 みなさんどうやってレシピを増やしているんでしょうか。 こんな私にアドバイスください。よろしくお願いします。

　こんにちは。 前回は肉じゃがの作り方でお世話になりましたが、お陰様で美味しい 肉じゃがを作る事が出来ました。 　今回はスペアリブを使った料理を教えて下さい。 豚のスペアリブ１ｋｇ位買ったのですが、簡単で美味しい調理法を教えて 頂けないでしょうか。宜しくお願いします。

「卵にはじまり、リンゴに終わる」 といわれた程？の思いっきり酸っぱいリンゴが食べたいです。何方か教えてください。

　正直、買いに行くほどではないんでうが、たまにアイスが食べたくなることがあります。　 　そこで牛乳があるのでなんとか自分で作れないものかと度々思います。 　しかし、自分で作った事はなく味も美味しいか、手間隙がどれくらいかかるかもわかりません。　 　どのくらいの時間と手間で味はどんな感じですか？。

料理をしている人を見て、すぐに「こいつ、ぜんぜん料理作り慣れてないな・・・」とわかってしまうポイントとはなんでしょうか？ また、たいして慣れていない人がまだマシに見えるやり方ってありませんか？？ ちなみに作るのは、おにぎり、サンドイッチやお弁当のおかずです。 至急でお願いします（＞＿＜）

スーパーファミコンでとっても良かったゲームを教えてください。できれば、ドラクエとかFFとかメジャーなものじゃなくて、誰もやってなさそうなゲームでお願いします。

現在DSC-P10を使用していますが、できれば年内に新しいデジカメを購入したいと思っています。 購入しようと思った理由は ・現在のP10よりもマクロが接近できるものが欲しい ・10倍以上のズームが欲しい ・シャッタースピードや絞りが優先モードであるものが欲しい ・高感度と手ぶれ補正で被写体ぶれのない写真が撮りたい などです。 買い替えではなく追加して購入し、用途に応じて使い分けようかなと思っているのですが、みなさんがデジカメを新たにもう一台購入しようと思うときの理由を教えてください。 【故障・バッテリーのもちが悪くなった】以外でお願いします。

イラストを描いている方で下書き、もしくは作品（デッサンのようなものや鉛筆で清書して完成とするイラスト）で鉛筆・シャーペンを使っている方に質問です。 (1)あなたが愛用されているのは鉛筆ですか？シャーペンですか？ 　もしよければメーカー・商品名・どのような画風でどのような用途に　使用しているかも教えてもらえるとうれしいです。 (2)使っている芯の濃さは何を使っていますか？ 　もし下書きと清書で濃さを使い分けてたり、下書きには水色の色鉛筆 　や変え芯を使っている等ありましたらそれもお願いします。

明日、２人分のお弁当を作るんですがサンドイッチを作ろうかと考えています。 普通の卵、ハムなどはもちろんのこと、色んなおもしろい具のサンドイッチをたくさん作りたいんです。 例えば納豆とか「え～？！こんなサンドイッチあるの？！」みたいなおもしろいサンドイッチをたくさん作りたいんですが、何かアイディアないでしょうか？？

ヨーグルトからカテージチーズを作るにはどうしたらいいでしょうか？教えて下さい。

30歳、男性です。 妻に内緒で、妻にケーキを作りたいと思っています。 料理、全くの初心者です。 どんなケーキでも構いません。 オーブンレンジはあります。 準備する物からも含め、作り方教えてもらえませんか？ （初心者のため、用語とかもあまりわかりません） よろしくお願いします。

なすが油を吸って、ふにゃふにゃ・くたくたになった状態のものが好きなのですが、調理するときに油を大量に使わないといけないのでいつも悩んでいます。 揚げるのは必要以上の油を使用することになるし、炒めるにも、ふにゃふにゃ・くたくたにするにはどんどん油を足していくので、カロリーのことを考えたりすると途中で嫌になってしまいます。 例えば電子レンジその他などを使って、使用する油の量は最小限で、しかも中までしっかりふにゃふにゃ・くたくた…という方法があれば教えてください。

なすが油を吸って、ふにゃふにゃ・くたくたになった状態のものが好きなのですが、調理するときに油を大量に使わないといけないのでいつも悩んでいます。 揚げるのは必要以上の油を使用することになるし、炒めるにも、ふにゃふにゃ・くたくたにするにはどんどん油を足していくので、カロリーのことを考えたりすると途中で嫌になってしまいます。 例えば電子レンジその他などを使って、使用する油の量は最小限で、しかも中までしっかりふにゃふにゃ・くたくた…という方法があれば教えてください。

我が家のワンコはとても気ままで早起きして退屈な時やシッコをしたいときは人間の時間などおかまいなしで人を起こすのですが、寝ている時はご飯の支度が出来ても起きません。今日も12：30を過ぎているのに「すやすや」と気持ち良さそうに寝ています。 トイレに行きたくないのか心配で起こそうかと思いますが無理に起こすのも可哀相でどうしたものかとおもいます。 ちなみに犬種はアメリカンコッカスパニエル、年齢は12歳です。

ゴリゴリと食べるぐらい、かった～いクッキーが好きなので、 クッキーを硬くする方法を教えて下さい。 かなり前、ココアクッキーを作った時に、偶然硬いクッキーが焼けました。 ですが、本当に偶然だったみたいで、その後、硬く焼けたことがありません。 レシピの記憶も無くて…。 サクサクしたクッキーは作れるのですが、硬くする方法が分かりません…。 ビスコッティの様に、バターをほとんど使わない物ではなく、 普通にバターを使って焼きたいのですが…。 サクサクさせる方法の反対で生地をよく練ってみたり、ふるいにかけなかったり、 ビスコッティの様に乾燥焼きをしてみたりしたのですが、 なかなか硬くなってくれません。 硬くするコツは何かありますでしょうか…？

こんにちは。 口の中に入れたら体温で直ぐ溶けてしまう様な生チョコを作りたいのですが、どの様に作ったら良いのでしょうか？ お勧めのレシピや作り方などありましたら教えて下さい！ また作る時の注意点などもあればお願いします。

私の祖母が、沖縄の本島に住んでいます。70歳ほどになるのですが、一度でいいのでテレビなどで紹介されているような美味しいお菓子が食べたいそうなのです。 孫としても是非祖母を喜ばせてあげたいので、早速美味しいお菓子を贈ってあげたいのです。。 そこで質問です。あんこ（つぶ・こし・白などは問いません）がたくさん入っていて、沖縄では食べられないような美味しい和菓子などがありましたら教えてください。歯も弱ってきているので、出来るだけやわらかい、お饅頭のようなものが好ましいと思うのですが・・・私は、埼玉に住んでいますので、出来るだけ関東・オンラインで注文、購入できると嬉しいです。 宜しくお願いします。

４月1日のエイプリルフールの日に何かびっくりする、おもしろいお菓子を作りたいと思っています。友達にプレゼントしたいのです。でも自分では思い浮かびません！何かみなさんがエイプリルフールの日に試しているもの、または楽しいレシピを教えていただければ嬉しいです。後、蛇足なのですがお菓子大百科みたいな本をもっているので知識で基本的なことはひととおり知っています。週一でクッキー、タルト、パウンドケーキなどもよく焼くのでそんなに行程が難しくないものであれば作れるかと思います。

私の祖母が、沖縄の本島に住んでいます。70歳ほどになるのですが、一度でいいのでテレビなどで紹介されているような美味しいお菓子が食べたいそうなのです。 孫としても是非祖母を喜ばせてあげたいので、早速美味しいお菓子を贈ってあげたいのです。。 そこで質問です。あんこ（つぶ・こし・白などは問いません）がたくさん入っていて、沖縄では食べられないような美味しい和菓子などがありましたら教えてください。歯も弱ってきているので、出来るだけやわらかい、お饅頭のようなものが好ましいと思うのですが・・・私は、埼玉に住んでいますので、出来るだけ関東・オンラインで注文、購入できると嬉しいです。 宜しくお願いします。

友達の誕生日にプレゼントとしてクッキーを焼きました。 メープルシュガーが入ったクッキーです。すべて書いてある本に忠実に従ったのですが、焼き上がりは、気泡？みたいなものがブツブツできて気持ち悪い仕上がりになってしまいました（T_T) ２，３枚まんべんなく焼き目がついているものもありますが、９割以上が不出来です・・・。何が原因なのでしょうか？