tomo-hiro18のプロフィール

　酢豚や、チンジャオロウスなどを作るときに 　最後に水溶き片栗粉を入れるのですが 　その「とろみ」がどうしてもうまくいきません。 　さらさら、水のようになったり、「だま」になったり 　するのです。 　どこか「こつ」を押さえていないような気が 　します。 　どなたかきれいに「とろみ」がつく 　コツを教えてください。

単純な質問で申し訳ないのですが、 いま常備しているのが黒こしょうで十分事足りているのですが、 みなさんはどのようなときに白こしょうをお使いですか？ この料理には白、この食材には白を使うなどありましたら教えてください。 よろしくお願いいたします。

このごろ料理に興味を持ち始めた者です。 先日友人宅へ行ったら、「にんにく醤油」という物を自分で漬けて、常備していることを教えてもらいました。これがとっても気に入ったのですが、他にもこのような作り置きできる調味料ってありませんか？？

こんばんわ。 私は現在、昼は会社員として働いてます。 最近、パン作りにこっていて専門学校へ行きたいなぁと 思い始めてます。 そこで、昼間は働いているので土日に授業をしているパンの 専門学校を探しているのですが、なかなかありません。 そこで、どなたか土日に通える専門学校を知ってる方は いらっしゃいませんか？？ または、専門学校に行かなくてもこんな所があるよというアドバイス もいただけたらと思います。！！ 知っている方は、是非教えて下さい★ 宜しくお願い致します＾。＾

最近、晩ご飯くらいは自分で皆につくってあげられないかな？とおもってるんです。 親は仕事をしたあとに、またうちで料理をするので大変だと思うんですが、私は大して料理を知らないし、「明日は何にしようか？」って聞かれてもありきたりなものしか答えられないんです。 何か中学生でも作れるような料理ありませんか？