makototyan の回答履歴

生のわさびをいただきました。もちろんすりおろして使うのはいいのですが、それ以外に、たとえば漬物にするとか、そういう使い方はありませんか？すりおろす以外でしたらなんでも良いです。お待ちしています。

　いつもお世話になっております。 　先日、酒かすを使って、魚の粕漬けを作ったのですが、この使用済みの酒かすはまた粕漬けに使いまわすことはできますか？ 　宜しくお願いします。

鮭のハラミが油っぽすぎて、このままではあまり好きではありません。 何かおつまみに使えないでしょうか？ 教えて下さい。

前に家の母が、餃子の皮の中に納豆を入れたものを作ってました。 知らずに食べた自分(納豆は食べれる)は、期待していたものの違いから思わずびっくりしたわけです。しかもやっぱうまくはないんですよね。 たまに母親(父親もあるかもしれませんね)って、とんでもない料理を作ったりすることってありませんでしたか？

皆さん、こんにちは。 昨日、今日と夏日が続いていますね。（関東地方） 小学生の息子がママ友からラムネ（飲料）を貰って来ました。 今は瓶でなく、プラスチックの器に入っているものもあるんですね～。 小学生の時にこのラムネ、作ったことがあるんです。 でもすっかり作り方を忘れてしまって・・・。 息子と一緒に作りたいので教えて下さい。 水と重曹と砂糖？だったかな～。 宜しくお願いします。

以前、懐石料理で食べたことがあるのですが、やわらかい「ゆば」はどのようにして売っているのでしょうか。 私が以前、かってしまったのは、かたい皮みたいなゆばで、これではありませんでした。 食べたことがあるのは、そのやわらかいゆばで、茶巾のように魚のすり身をつつんだ、あんかけのようなものでした。

最近オークションに手を出し始めたのですが、 先日、私の出品した物を落札してくださった方が、中国の方でした。 日本語のメールでのやり取りをしているのですが、どうも微妙なニュアンスが伝わっているのかどうか… こちらからの質問には答えてくださっているので、文章を理解はしていただいているようなのですが、 あちらから送られてくるメールが、どうも妙な日本文で、なかなか理解しがたく、 おそらく翻訳ソフトを使われているのではないかな？と想像しております。 もし相手の方が翻訳ソフトを使われているのなら、 下手に敬語は使わない方が良いのかな？と思います。 敬語が使われている日本文は、外国の方には分かりにくいらしいですし、翻訳もしにくいと聞きましたので… 例えば「ご連絡いただきまして、ありがとうございます。」よりも、 「連絡してくれて、ありがとう」の方が、理解しやすく、翻訳もしやすいと聞いた覚えがあるのです。 事実、私が敬語で書いた文を「和英→英和」で再翻訳してみたら、かなり怪しい日本語になりました… でも、相手の方は日本語を書くのが苦手なだけで、読むことはできるのだとしたら、 敬語を使わないと失礼かとも思います。 ・相手の方は外国人で（現在、日本に住んでいるのかどうかは不明） ・おそらく翻訳ソフトを使われている。 ・でも、確信はない。 ・お金が絡むことなので、誤解のないよう、できるだけ正確な内容を伝えたい。 そんな方にメールを送る時は、敬語は使うべきでしょうか？ ちなみに私は外国語が一切できないので、英語や中国語で対応すべき、というご意見はご勘弁ください。 本当は、英語での対応が一番無難なのでしょうけど…

豚の角煮を作ろうとしていますが、料理酒がない事に気付きました！白ワインならあるのですが‥代用できますか？

ラーメンなどに入っている煮卵がつくりたいのでがどうやって煮込めばいいのですか。

ＧＷにキャンプに３家族（大人６人子供６人）で行くので、ＤＯを購入しました。（１２・１０インチディープ各１個）そこで、初心者にできてこれぞＤＯ料理だと言うように感動出来るお勧めレシピ（サイトでも可）を教えてください。

昨日アジを4尾、3枚おろしにしてもらったのですが、 体調が悪くなってしまいました。 簡単に料理できる方法をおしえていただけないでしょうか。 冷凍庫はうまく凍らないので品質は保てないと思います。

そば屋さんで出すカレーライスは最近のカレー専門店やホテルで出されるカレー等スパイスが効いたものと違って何故か懐かしい味を感じます。 「これがカレーだぞー」と言った自己主張の無い、カレー蕎麦やカレーうどんのような和の味でもなく、又どこのそば屋さんでも殆んど同じ様な味を感じています。 あれは業務用に特別に作られている物でしょうか？ あの味を家庭で味わいたいと思っていますが、メーカーや商品名をご存知の方教えて下さい。 レトルトでも結構です、せめて「００メーカーのＸＸという商品が同じ様な味」程度でも・・・。 我々が手に入れることの出来る商品で探しています。

こんにちは、ステンレス製のケトルをもらって気に入って使っています。最近、汚れてきたので磨きたいのですが、きれいに磨く方法を聞いてみたいと思いました。 何かいいアドバイスがありましたら教えてください。 よろしくお願いします。

炉付きテーブルのあるところで、バーベキューをする予定です。今回を機会にバーベキューセットを購入しようと思いますが、何からどう選んだらいいのか教えて下さい！また、これは、かかせない！必須アイテムも教えて頂きたいです！

筍って皮を剥くと半分くらいになるじゃないですか！！ その皮って食べれるんですか！？ 食べれないとしても何かに使えてたりするんですか？？

先日、山菜のわらびを取りに行きましたが、芯が、つるつるのわらびと、太くて、毛がはえた、わらびが、ありました。どちらも、おなじ種類なのでしようか？また、食べても、大丈夫でしょうか？毒きのこみたいに、食中毒になりませんか？教えてください。