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食パン型の空焼きに失敗したみたいで 焼きあがったパンがはずれません 何かよい方法ありませんか 焼き足りないのかなって気もします 上は結構いい色になっていますが やっとはずれた型に入っていた部分が、カリッとしていません よろしく、おねがいします

食パン型の空焼きに失敗したみたいで 焼きあがったパンがはずれません 何かよい方法ありませんか 焼き足りないのかなって気もします 上は結構いい色になっていますが やっとはずれた型に入っていた部分が、カリッとしていません よろしく、おねがいします

ホームベーカリーでパンを焼いているのですが、 どうしても密度が濃いパン＆イースト臭いパンができてしまいます。 こねるのはホームベーカリーで行っていますが、強力粉280グラム、砂糖大匙3、水150、スキムミルク大匙2、バター50、卵半分、イースト小さじ1、塩小さじ1で焼いた場合発酵はうまくいっていて、焼いたら若干つまり気味でイースト臭くて、強力粉300グラム、砂糖30グラム、卵1個プラス牛乳で合計150グラム、バター30グラム、、イースト6グラム、塩小さじ1のレシピで作ったらこね上がりの時点でもうひとまとまりにはなっているのですが、発酵がどうみても悪くて、最初の配合よりさらに目の詰まったパンになってしまいました。 どうしてなんでしょう。 もう四回目ですが、同じ結果でかなりがっくりしてます。 粉はゴールデンヨット、イーストはドライイーストです。 どうかアドバイスお願い致します。

ある知り合いの方の家で飲み会のようなものをすることになりました。 お酒と乾き物以外で何か一品持ってくることになったのですが、何を持って行けばいいのか…これ！といったものが浮かびません。 お酒を飲む人にも飲まない人にも喜ばれるような、お土産に出来る料理があれば教えてください。 宜しくお願いします。

かわいいシェル型のマドレーヌ型を購入したので焼いているのですが、焼き上がりの形が変なのです。 上部が盛り上がって山のようになるので、一方はシェル、反対は山で、まるで「きのこ」です。 レシピは藤野まきこさんのシェル用です。 平らにしたいのです。どなたか、お力を。