yu_u_ri の回答履歴

味噌を造りました。 大豆１．３Ｋｇ　に対して糀２Ｋｇ、塩８００ｇと言うことなんですが、 大豆は乾燥している状態の重さですか？ 糀は米から作ったのですが、市販の乾燥した状態の糀の重量ですか？ 生の状態の糀なので表示の分量より重かったかもしれません。 もう作ってしまっているので後の祭りですが、再度作るので、今度は 失敗しないようにしたいと思います。

友人とカフェをオープンすることになり、 店舗がオール電化なため、電気オーブンを導入することにしました。 ベーグルやピザを焼いたり、 丸鶏とかも焼いたり出来るようなものを探してます。 業務用は初めて購入するので予算は４０万円くらいですが、 天板4枚くらいはあるもので お勧めできるものはありますでしょうか？ （スチームは無くても構いません） ご返答を お待ちしております。

御弁当…お母さんは毎朝眠い目を擦りながら短い時間で手際良く…それでいて違う物…さぞ大変だと思います。 以下の条件に当て填まる御弁当を何種類か教えて下さい。 *食べる人は食欲旺盛な20歳成人男性70kg身長175cm前後… *病気やアレルギー、好き嫌い…等々は無し *カロリー含め栄養のバランスが良い… *毎朝の事ですから朝の短時間で出来て手間が掛からない… *食べる側は食欲旺盛な学生やサラリーマン…は19～20時前後の夕食も暫々…昼食で6時間は持つ… *材料が手軽に用意に手に入れ易く安価な事… *一般的な主婦?…なら誰でも出来る方法… *持運びに便利… どんな御弁当が理想的なのか?…考え方や具体的な方法.1工夫や注意点.アイディア…等々を何種類か教えて下さい。 何卒、宜しく御願い致します。

豚汁とか煮物に大根を入れると 汁が苦くなります。 どうやって作れば美味しくできますか 教えてください！

変な名前のついている植物ってありますね。 ヘ・クソ・カズラなんて、確かに少し臭いにおいはしますが、見た目はかわいい。 ニワウルシは、漆に良く似た葉をしてますが、かぶれるわけではない。 ヤブガラシは、根を張って繁殖力は強いけど、藪を枯らしてしまうほどではない。一度生えると根絶は難しいけども、集合果はきれいだ。庭の手入れをしていないところに繁殖する、ということで、貧乏蔓とも呼ばれるが… あなたが、この名前はかわいそうだ、と思っている植物って、なんですか？

夏休みの宿題で、家庭科で料理を作ろうと思っています。 そこで、簡単でヘルシー、疲れがとれる料理を教えて下さい。 できれば作り方や材料も教えてくれると嬉しいです。 お手数かけてすいません。

今、卵が家にたくさんすぎるほどあります。 消費しないといけないのですが、卵を一度にたくさん使う料理は何かありますか？？

皆さんの使用しているお勧めの包丁ととぎを教えてください。 昔からある縦長の包丁とぎが良いのか? それとも、最近流行り?の包丁を包丁ととぎの隙間に、す～す～と通すタイプが良いのか? よろしくお願いいたします。

ケーキに添えようと思い生クリームを泡立てたのですが、 思わず泡立てすぎてしまい、分離してしまいました。 あまっていた生クリームも足してみたのですがだめでした。 分離した生クリームをこして、バターのようにして使うという方法もあるようですが、 他に作れそうなケーキはないでしょうか？ また、普通生クリームを使うところを、分離したものを使ったらやばいですかね・・・ どなたか良いレシピがあったら教えてください。

こんにちは。 現在、妊娠５ヶ月の妊婦です。 もともと肩こり・腰痛持ちで湿布や塗り薬を使っていたのですが 本日、妊娠して初めてかなりの腰痛になり、おもわずバンテリンの ゲル状クリームを使ってしまいました。 その後、ふと不安になりネットで調べた所、インドメタシンが 影響する可能性があるとの事。外用剤では影響が出にくいとの事ですが、 皆さん肩に塗布したとあります。 私は腰に塗ってしまい、赤ちゃんとの距離が近いためかなり不安です。 すぐに洗い流したのですが、大丈夫でしょうか？ 宜しくお願いします。

新米と書かれていたので買ったお米の中に米の１／３くらいの黒い粒（円盤状で薄い）が入っています。３合といで５～８粒くらいの割合です。 虫ではないようです（手足や顔などはなくすべすべしている）。つぶしてみようと思っても、固いのでつぶれません。 これは何でしょうか？気にして取ってはいますが、結構入っているみたいで、取りきれません。 いろいろニュースもあるので、ちょっと心配しています。 ご存知の方がいらっしゃったら教えてください！

ネットショップ開業準備をしているものです。 開業者のかた、関係者の方にお聞きします。 商品の配送料は、どのように設定されていますか？当方はなるべく配送費は安く抑えたいのですが、そのような事は可能ですか？ とある運送業の営業所に飛び込みで聞いたところ、「実績がないと・・。」と門前払いされました。 それはそれで納得いくのですが、他にいい方法があれば・・と思い質問しました。ご 回答のほどをよろしくお願いします。

個人事業主です。昔海外でプライベート用として購入したものを販売しようと検討中です。かなり昔でその当時は将来個人事業で開業する予定がなかったため、レシートを保管していなく、今では確実な日付や店、値段なども不明です。ただどれもだいたいの値段しか覚えてないですが、現金で買ったことだけは確かです。 この場合、青色申告をやっているので、現金出納帳に”項目：事業主借主、摘要：商品名、支出欄に金額記入”を記入というやりかたでよいのでしょうか？？？それともプラスして伝票作成もするのでしょうか？はたまた現金出納帳ではなく他の帳簿に記入なのでしょうか？？？ 経験者の方、教えてください！