tb23x の回答履歴

40代とかそれ以上の人が書くエッセイでよく見かけるのが、 「～だゾ」とか「～ですな」 っていう語尾です。 特に前者のは、なんだか気持ち悪さすら覚えます。 彼らが若かりし時代ではこういう言い回しが流行ってたのでしょうか？ なぜおじさん世代の人がこれらの語尾を好むのか教えてください。

小学6年生の息子が最近、「美味しんぼ」という漫画の影響で食事を摂取してくれません。先月、２度ほど栄養失調で運ばれたのですが、一向に食べる気配がなくて悩んでいます。 息子の行動としましては、 ・無農薬野菜でないと食べない。 ・保存料や着色料の入った食品(≒全ての加工品)は「癌になる」と言って口に入れない。「安全とか以前にそういうのが入ったものは不味い」と言われます。 ・調味料や油に対して「大手メーカーのものなんて偽者だ。食えたもんじゃない。」というケチをつける。 ・フライパンや土鍋に対して「偽者の○○で作った料理なんて・・・」とケチをつける。 ・評判が良いと聞いたお店を選んで外食をすると、店員に向かって「こんなものは本物ではない」と貶して食べない。 ・しきりに「こんなものを食べさせられるぐらいなら、食わない方がマシだ。」という。 ・親のことを「味の分からない豚」と罵倒する。 昔は何であっても好き嫌いなく「おいしいおいしい」と言って食べてくれていたので、息子の激変ぶりに困惑しています。インターネットで見るとこの漫画が食育に適しているとかいう記事をよく見かけるのですが、いったいどういった内容のものなのでしょうか？ 息子の言うような「本物の(?)料理」というものを実生活で実践している方は、どのような生活をしているのでしょうか？ 経済的に恵まれていない家庭でも可能でしょうか？

お弁当つくりに頭悩ませているところです。肉などは、調理したものを冷凍するか、生肉を冷凍するほうがいいのか　アドバイスお願いします。

２０代女性です。 挽肉を食べるとなんだか恐ろしい気分になります。 前世で何かあったのかな！？とか考えてしまいます；ｗ やわらかめのハンバーグなどはまだいいのですが かたい挽肉を食べるとその食感が、いかにも「肉を食べている」という感じがして気持ち悪くなります。 子供の頃はそんなこと考えたことなかったのですが 最近はあまり牛と豚肉が食べれません。 魚は大好きです； しかし夕ごはんには挽肉が出ます。 その度に暗い気持ちで「少しだけでも頑張ろう」と食べています。 今までの様子から、正直に嫌いなんだと言えば必ず母の気分を害しますし。 かといって、外で食べてくると言っても心細いのか嫌な顔をします。 この挽肉のかんじがたまらなく嫌な人（特に突然そう感じ始めた人）って方は結構いらっしゃるんでしょうか。 また、苦手なものが出たときの対応としていいアイデアがあれば教えてください！！！

よろしくお願いします！ ハンバーグの作成時、子供がアレルギーで卵が使えないので、片栗粉を入れるんですが、はやりバラバラになってしまいます 何かいい案ありませんでしょうか？ （現在の材料） 牛・豚ミンチ たまねぎ （しいたけや、にんじん・レンコン・その他モロモロ入れることも） パン粉　カップ半分程度 塩少々 香辛料を時々。 牛乳は昔入れていましたが、今は入れていません　入れたほうがいいでしょうか？ 片栗粉 などです。ひっくり返す時に、ボロボロになってしまうので、 何かいい案ありましたら　よろしくお願いします！ （ヤマイモも、アレルギーで入れられないです＾＾；）

無添加あるいはできるだけ添加物が使われていなくて、比較的お手ごろ価格のハムやソーセージを買えるサイトをご存知でしたら、 教えてください。 先日スーパーで原料をチェックしたら、どれもこれも添加物たっぷりの製品ばかりで、 豚肉と塩だけになっているのはイタリア産の生ハムだけでした。 最近の、特にソーセージはやたら脂っぽくて、 自分が子供の頃からこんなんだったかなー、もっと美味しかったような気がするけどと思ってしまいます。 出来るだけ無添加というのと、お手ごろ価格というのは両立しがたいと思うので、 回答してくださる方のお気に入り購入先でも結構です。 よろしくお願いします。

いつもお世話になっている関西の兄弟（50～70才）に、北海道から鮭を送ろうと思うのですが、次のことを教えて下さい。金額は５千円前後を考えています。 １．鮭は季節があるのですか。４月は鮭を贈るのに適当な季節ですか。 ２．どのように加工されたものがお勧めですか。例えば、粕漬け、真空パック、冷凍、など ３．どこか、美味で信頼のできるお勧め店はありますか。 ４．鮭以外に、海産物で何かお勧めのいいものはありませんか。 宜しくお願いします。

牛乳アレルギークラス２の子がいます。 ハムサンドのリクエストがあったので作ってあげたいのですが、パンにバターか何か塗らないと美味しくないですよね。 マーガリンも候補に考えていますが、最近トランス脂肪酸のリスクも言われているので、 この機会に、ほかの代替品や、パンに何も塗らなくてもおいしいレシピがあったら知りたいなと思います。 どうぞよろしくお願いします。