もみもみみかん

質問

こんにちは～

寒くなり、温州ミカンがおいしい季節となりましたね。
私は毎日みかんを食べているのですが、軽く揉んでから皮を剥いています。
皮が剥きやすくなる、甘くなる？からです。

みなさんはみかんの皮をむく前、揉みますか？

回答No.9

KGS · ベストアンサー

試したことありますよ。

確かに白い筋が綺麗に剝けますよね。

甘くなるかは微妙ですが。

うちは庭にミカンの樹があって、いろいろ試したりするのですがお風呂に入れると甘くなりますよ。

この季節になると柚子をお風呂に入れて、柚子風呂に入ることもあるのですが、せっかく庭にミカンがあるのだからと試しにミカンをお風呂に入れたことがあります。

温めると、理屈は知りませんが皮も剥きやすくなるし、甘くなります。

温かいミカンが嫌な人は30分ほど外に出しておけば冷えます。

お風呂に入れて、冷やして、揉んで食べれば最強に美味しく食べられるでしょう。

お礼

＞うちは庭にミカンの樹があって、いろいろ試したりするのですがお風呂に入れると甘くなりますよ。

お風呂にみかんを入れると甘くなるだけでなく、皮も剥きやすくなるんですね。
知りませんでした。

＞お風呂に入れて、冷やして、揉んで食べれば最強に美味しく食べられるでしょう。

最強においしいミカンですか～
今度やってみます＾＾

ありがとうございました＾＾

回答No.10

sng3gs

e233likefさん、こんにちは

回答:揉みます。

■白い筋も食べません。(中の薄皮は食べちゃいますが)
皮が剥きやすく白い筋が取れやすくなるので...

現在は、白いすじには栄養があると言われますが、
子供の頃は、輸入ミカンが多くて燻蒸した際の農薬が筋に残っているから食べるなと言われ、筋が取れやすい様に良く揉みました。

現在も癖で皮を剥く前に揉んでます。
まぁ、剥くときに香りが立つのも理由ですが...

お礼

白い筋、お食べにならないんですね。
私は食べちゃいます＾＾

すじに農薬が残っていたら、そりゃ食べたくありませんよね。

たしかにもむと皮が剥きやすくなるだけでなく、香りがよく出て、舌だけでなく、鼻でもみかんを楽しめるのが良いですね。

ありがとうございました＾＾

回答No.8

芙蓉の華（@purimuro-zu）

良い事を聞きました。
今度からそうしてみますね。

お礼

お役に立てて、良かったです＾＾

ありがとうございました＾＾

回答No.7

振内山（@samusamu2）

>>私は毎日みかんを食べているのですが、軽く揉んでから皮を剥いています。
皮が剥きやすくなる、甘くなる？からです。
>>みなさんはみかんの皮をむく前、揉みますか？

これは知りませんでした＾＾今度やってみます。

私がそういえばミカンを食べる前によくするのは、みかんを宙に浮かせてキャッチするってのをよくしますｗ

お礼

＞私がそういえばミカンを食べる前によくするのは、みかんを宙に浮かせてキャッチするってのをよくしますｗ

みかんでお手玉的なことをされているんですね。
私もすることがあります。

子供の頃にコレをやっていたら、親に「食べ物で遊ぶんじゃない！！」と怒られました(;^_^A

ありがとうございました＾＾

回答No.6

ミッタン（@michiyo19750208）

＞皮が剥きやすくなる、甘くなる？からです。

これは聞いたことありますね

私は半分に切って、搾って食べます

皮を剥くのが面倒なので…

そしたらオッサンに「贅沢な食べ方や」と怒られました(汗)

お礼

＞私は半分に切って、搾って食べます

半分に切って、搾って食べられているんですね。
皮を剥くのが面倒ですか～(;^_^A
私は面倒と感じたことは一度もありませんが＾＾

ありがとうございました＾＾

回答No.5

dell_OK

揉みます。
皮と袋の間にある白いのを分離させるようにしています。

お礼

みかんの皮と果肉の間にある白い筋が分離するから、皮が剥きやすいんですね。

ちなみに私は白い筋は、気にせず食べてしまいます＾＾

ありがとうございました＾＾

回答No.4

citytombi

そう、よく甘くなると言いますね。
揉んでます。
ちゃんと理由があって、揉むことでみかんの細胞が破壊され、それを修復しようとしてクエン酸が分泌・・・結果、クエン酸の量が減って甘く感じるというものです。
甘くなるのではなくて、酸っぱい元（クエン酸）が減るということですね。

お礼

もむと甘くなるというよりも、すっぱさが減少して、甘さが強調される感じなんですね。

なんにしても、甘さを強く感じるのは良いことですよね
＾＾

ありがとうございました＾＾

回答No.3

qdk

もみます。むきやすくなる気がするので。

お礼

もむと皮が剥きやすくなりますよね～。

甘くなるかはよくわかりませんが・・・

ありがとうございました＾＾

回答No.2

マリマリ（@Marimari1986）

いや、揉みません。

そもそも、みかんを軽く揉んだら皮が剥きやすくなる、甘くなる事すら知らなかったです。

今度、みかんを食べる時にやってみようと思います。

お礼

私もみかんを揉んだら皮が剥きやすくなるとか、甘くなるとか、テレビかなんかで知りました。

一度やってみてください＾＾

ありがとうございました＾＾

回答No.1

habataki6

もみもみは足ですよ、痛くて困る時あります、みかんはむくだけです。

お礼

もみもみは足ですか～(;^_^A
たしかに足をもみもみしたら、気持ちいいですね。

ありがとうございました＾＾