卵焼き、みなさんはどちらですか?

質問

これもご家庭や好みもありますよね。

卵焼きの味付けは、砂糖？ 出汁？　
https://weathernews.jp/s/topics/202005/190125/

回答No.1

angelo77 · ベストアンサー

私の母は中国地方出身で、卵焼きにお砂糖を使う事はありません。
なので私もシンプルに薄口醤油のみか、お醤油＋白だし＋お水で出汁巻風、若しくは鰹節やちりめんじゃこを入れた卵焼きにする事が多いです。

父は関東の人ですが、祖母が卵焼きにはお砂糖を使わなかった様で、甘い卵焼きはお寿司屋さんで食べるくらいです。

お礼

こんばんは。

さすがに詳しいですね、お久しぶりです。

私も色々と試してはいますが、味が今一なので。

お住いによってやはり違うものですね。

ご回答、ありがとうございました。

回答No.5

ミッタン（@michiyo19750208）

断然に出汁です

甘い卵焼きは考えられません

お礼

こんばんは。

やはりそちらであれば出汁が一般的なんでしょうね。
時々スーパーでだし巻きたまごは買っています。

ご回答、ありがとうございました。

回答No.4

芙蓉の華（@purimuro-zu）

私が食べる卵焼きはお砂糖入りの甘いものです。
作るのも甘い砂糖入りです。
子供の頃からそれになれていますので
出汁の卵焼きは知りませんでした。

関西に行った時に出汁の卵焼きがあることを知り
こういう食べ方もあるのだと思いました。

又先日ショッピングセンタ-に出店していた
関西のサバずしと卵焼きのセットのお弁当を買い
食べてみたらどちらも非常に美味しかったです。

お礼

こんばんは。

私も最初は甘いものを良く作っていまして、
友達(女性)がどうやって作るか聞いて、何も入れずに
食べる時にちょっとしょう油というのを聞いて
それから私も殆ど甘くないものを作るようになりました。
関西はダシを使うご家庭が多いみたいですね。

ご回答、ありがとうございました。

回答No.3

nogikeyaki46

うちは、カツオの出汁ですね。

お礼

こんばんは。

お住いの場所によっても結構違うというのもありますよね。

ご回答、ありがとうございました。

回答No.2

mimazoku_2

私はシンプルに醤油か塩ですね。

お礼

こんばんは。

最初からしょう油を混ぜていらっしゃるのでしょうか ?
私自身はたまに刻んだネギを入れて作っています。

ご回答、ありがとうございました。