湯豆腐あれこれ

質問

ダイエットのために湯豆腐でも食べよっかな？と思っているんですが、ポン酢はもう飽きました

「クックパッドを見ろ！！」と言われればそれまでなんですが、ミナさんが実際に行っている湯豆腐のアレンジ教えて下さい

当方、おひとりさまなので食材ロスになるようなものはNGとします

あと、豆腐は木綿か絹ごしかも教えて下さい

よろしくお願いします、ペコリンm(*μ_μ)m

回答No.13

kamejrou · ベストアンサー

こんばんはmichiyoさん

湯豆腐？
私も湯豆腐は好きなのですが 主に絹豆腐
自分でも作ります
まぁ作るというほどのことでもないのですが
市販の豆腐一 丁を 適当な 入れ物に 入れて
食べやすい大きさに 上から包丁を入れる
後は電子レンジで 熱々になるまで

熱々になったら「 食べるラー油」 これを上からふりかける
これは美味しい！
それと「 青なんばん醤油漬け」、
これは自分で作っても 簡単なのですが
青南蛮は 時期がありますから
これも市販で 瓶詰めで 売っております
michiyoさんは 辛いのは苦手だったかな？

お礼

亀兄ちゃん回答ありがとうございます

食べるラー油ですと！？

それは試してみないといけませんねぇ

青なんばん醤油漬け？

これは聞いたことありません

辛いのは普通です

ラー油って辛くないですか？

補足

食べるラー油試しました

確かに美味しいけど、カロリー高いですからね

ダイエットには天敵です

回答No.5

pluto1991

余談ですが大豆にもでんぷん（糖質）は含まれていますから、本当にダイエット目的なら卵とお肉の方がよいです。
さておき、
湯豆腐ですが、口触り、のどこしを楽しむものですから絹ごし一択でしょう。
木綿なんてマーボ豆腐か鍋の具にしか使いません。あくまで個人の感想です。もめんなよ！なんちゃって。
ポン酢が一番オイシイですが、別のおいしさだと鍋の中央に小さな器を置いてその中に醤油とかつお節を山ほど入れます。
かつお節醤油を鍋の中で温めておくという感じ。
茹った豆腐をまずここに投入してかつお醤油をたっぷりからめて自分の取り皿に引き上げていただくんです。薬味はチューブの練りからしです。
もちろん刻んだネギを入れても最高ですね。

お礼

回答ありがとうございます

かつお節が、ない…

たまごのダイエット方法教えていただけないでしょうか？

回答No.4

jrn700

豆腐は「木綿」です。
いつ如何なる時も。

湯豆腐の時にかける物は、
1）醤油
2）柚胡椒

どちらかです。
それ以外はありません。(実は酢が嫌いです）

お礼

回答ありがとうございます

ゆず胡椒ですか？

これは初耳です

味変するのに良さそうですね！！

回答No.3

miraikanata

michiyo19750208さま、こんばんは！

焼き豆腐をエバラすき焼きのたれで温めたら出来上がりです。

私はすき焼きのたれマイルドを使っています。
お好みで薄めたりしてくださいませm(_ _)m

お礼

回答ありがとうございます

すき焼きのタレとは初耳です

今度スーパー行ったら買います！！

回答No.2

noname#246945

こんにちは。
補足いただいたので

麺つゆは別に温めて作っておきます。
豆腐はごく普通に出汁であっためて作り、それを麺つゆで食べているだけです。
かおりの蔵、これはおいしいですよ。
http://www.mizkan.co.jp/kaorinokura/

お礼

再度回答ありがとうございます

かおりの蔵、早速買ってみます！！

回答No.1

noname#246945

こんにちは。

たまに麺つゆを使って作ります。
豆腐は必ず絹ごしですね。

お礼

回答ありがとうございます

めんつゆで煮込むってことですか？

それともポン酢の代わりがめんつゆですか？