あなたのおふくろの味は何ですか？

質問

こんにちは

どなたにも、一つぐらいはおふくろの味と言うモノがあると思います。
あなたのおふくろの味とは、どんなものですか？

ちなみに私は、今は亡き母がよく作ってくれたチャーハンです。
具はご飯とネギと卵、味付けは塩と胡椒だけ。
母は料理があまり得意ではなく、ご飯がところどころ固まっていたり、味が濃い部分や薄い部分があり、傍から見たらチャーハンとはとても呼べるような代物ではありません。
ですが、私のために一生懸命作ってくれた愛情はしっかりと感じたので、おいしいと感じました。
出来ることなら、また母のチャーハンが食べてみたいです＾＾。

回答No.8

5mm2 · ベストアンサー

こんにちは。

有名な旅館で女中をしてたので、料理はみんな美味しかったです。
今の妻は、それに匹敵するほど美味しいと言えるものは殆ど無く、誠に残念ですが仕方がないですね。

食堂でもなかなか味わえない、おふくろの味と言えば。
「小海老の甘辛煮」「茶わん蒸し」「小エビのかき揚げ丼」です。

お礼

小エビの甘辛煮、茶わん蒸し、小エビのかき揚げ丼、私も食べてみたいです＾＾。

回答ありがとうございます

回答No.7

芙蓉の華（@purimuro-zu）

おいなりさんです。

お礼

おいなりさん、おいしいですよね。
私個人としては、母が作ったものよりも、お店のモノの方がおいしかったです(;^_^A

回答ありがとうございます

回答No.6

gongorogon

酢の物にしたパックのちりめんじゃこの中に、小さなカニやタコが入っていると、家中で騒いでたのが懐かしいです。
あとはブリの照り焼きと肉じゃがですが、妻の作ってくれるのも美味しいです。

お礼

ちりめんじゃこの中に、たまに小さいのが入っていますよね＾＾
ブリの照り焼きと肉じゃが、うちの母も作りましたが、味は今一つでした(;^_^A

回答ありがとうございます

回答No.5

2012tth

50代♂大阪の田舎在住
回答
本当は、出汁巻玉子何だけど？
本人が作り方を忘れたらしく…毎回、模索中…道具のせいに
して見たりとか…今日は、調子が悪いとかお前が作れ！とか
言って来ます。

両親共に調理師免許持ちで子供の頃より料理させられていた
ので作れますが？私が作ったら本末転倒だし…

父親は、介護に成ってて…医師からも作らせたらダメって？
言われている。
隠して有ります。
※ (父親は左利き) 父親専用の鍛冶師の名入り11本包丁

因みに小学校６年間で両親が３回位学校に呼ばれたな？兄弟３人
で都合９回…毎回料理作る云々…小学校の校長が何故かやたらに
関東出身の人が多くて、男が台所に立つな！？とか言ってたが…
こちらだと成人後に職場で料理も作れない男性は人間扱いされな
い場合が多いが？関東ではそうでは無いと熱く語る当時の校長と
PTA の役員していた両親が揉める揉める…。

お礼

ご両親とも調理師免許をお持ちなんて、スゴイですね。
お父様の名入り11本包丁、本格的ですね。
校長先生とご両親とのバトル、大ごとにならずによかったですね(;^_^A

回答ありがとうございます

回答No.4

noname#237192

母は私よりお料理が上手で　私なんか足もとにおよびません。
さんしよの佃煮です。
さんしよの実を炊くんです。
今頃いつも炊いていました。ピリッとして美味しいです。

お礼

山椒の佃煮良いですね。
うちの母も、料理が得意だったらよかったんですけどね(;^_^A

回答ありがとうございます

回答No.3

noname#246945

こんにちは。

シーズンになるとこんな感じで作ってくれていましたね。
https://cookpad.com/recipe/5228612

お礼

変わったものを作ってくれたんですね。
うちの母はありきたりなモノばかりで、変わったものは作ってくれませんでした(;^_^A

回答ありがとうございます

回答No.2

KoalaGold

料理に愛情がこもっていない家庭だったのでどれもまずかったのですが、毎年運動会に持っていくお稲荷さんが美味しかったです。

油揚げから煮込んで味付けをして、ほかに具はなくてすし飯のみです。洒落た小型のお稲荷さんでなく、油揚げの限界まで詰め込んだ田舎臭い二つも食べればお腹いっぱいになる代物でした。

お礼

お稲荷さん、うちの母も作ってくれました。
ただし、油揚げがところどころ破けていて、味もあまりおいしくありませんでした(;^_^A

回答ありがとうございます

回答No.1

ミッタン（@michiyo19750208）

おふくろの味、無いです

ばーちゃんのいる家の子だったので、思い出がばーちゃんの味なんです

チャーハンは中華鍋が重いからオヤジの作るもんだし、お好み焼きもオヤジの味なんです

変わってますか？

お礼

おばあちゃん子というわけではないのですね？
チャーハンやお好み焼きを、お父様が作ってくれたんですね。
良いお父様ですね。
うちの父なんか、横のモノを縦にもしませんでしたｗ。
おふくろの味がなくても、別に変っているとは思いませんよ。

回答ありがとうございます