おにぎりは温めますか？

質問

こんにちは

コンビニで買ったおにぎり、自分で作って冷めたおにぎりを、電子レンジで温めて食べたりしますか？

私の場合、そのまま食べますが・・・。

回答No.3

noname#239865 · ベストアンサー

おにぎりは温めません

　温めたほうが美味しいという人もいるだろうが、突然死したくなければ冷たくても「そのまま」食べるほうがいい。

「食後の血糖値の急激な上昇は、動脈硬化の進行を早め、脳卒中や心筋梗塞の原因になります。お米などに含まれるデンプンには消化されやすいものと消化されにくいものの2種類があり、消化されやすいほうのデンプンはすぐに吸収されて血糖値を急激に上げてしまう。

　一方、消化されにくいデンプンは『レジスタントスターチ』と呼ばれ、急激な血糖値の上昇を抑えるとともに、食物繊維と同じような働きをして腸内環境を整えます。このレジスタントスターチは、デンプンを加熱した後に冷やすと割合が増え、冷めていたものを温めると割合が減ってしまうのです」

　おにぎりを温めることは、わざわざ健康に有益なレジスタントスターチを減らし、突然死リスクを高めることにつながります。

お礼

おにぎりを温める行為って、健康リスクの高い行為だったんですね。
温めずに食べてきて、良かったです(;^_^A

回答ありがとうございます

回答No.2

nekosuke16

20~25秒だけ暖める。

熱々ではなく、何となくほんわかとあったかい程度が一番旨い。

お礼

ほんわか程度に温めるのなら、おいしいですよね。

回答ありがとうございます

回答No.1

stss08n

温めません、味変質しますからそのまま食べます。

お礼

一度冷えてしまったおにぎりは、温めてもおいしさが戻りませんよね。

回答ありがとうございます